2020年7月の記事

耐熱皿でラクラク魚焼き

0731.jpg

アジのトースター仕上げ。ハーブソルトを振って小麦粉をはたいてオリーブオイルを塗った耐熱陶器にのせて15分。焦げることもなくふっくら焼き上がり。魚焼きグリルのない我が家では魚をどう仕上げるかは悩みどころです。
でもオーブンやトースターでもかなり良い感じになります。

手前の鉢は砂肝を茹でたものを、エシャロットと生姜のみじん切りにポン酢と麺つゆの合わせた汁に漬け込んでパクチーを盛ったもの。
これ、食べられない人には絶対無理ダナーと思いつつ美味しく頂きました。

7寸皿は母もお気に入りのようです

2020725.jpg

母の料理が好きで、その中でもこのロールキャベツは特に好きなので、今回送らせてもらいました。購入したお皿が届いてから毎日使っているので、母もお気に入りのようです。ありがとうございました。【洋さまよりお送りいただきました】

グリーンは作家さんの小物と相性がいいです

0725.jpg

連休中の昨日、一昨日は家に篭ってあれこれ。引越して3か月、少しづつインテリアをいじり始めました。
キッチンの梁にダクトレールが付いているので、ここにグリーンをぶら下げるのが楽しみ。まずはドライフラワーやエアプランツ、多肉植物を。壁につけた無印の棚に#平松祐子 さんのミニ一輪挿しや#辻紀子さんや#icra工房さんの蓋付小物入れを並べて自己満足。
本日25日は店舗営業しております。

こちらの器が一つあるだけで、食卓が華やかになります

20200722.jpg

素敵な器を有難うございました!こちらの器が一つあるだけで、食卓が華やかになり、使い勝手もよく、色々と多用してます。
写真のお料理は冷や汁です。【T.A様よりお送りいただきました】

Page top