2017年3月の記事

お蕎麦屋さんのカレー

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昨日は私が夜飲み会だったので娘たち用にカレーを作っておきました。その残りを朝に頂きました。お蕎麦屋さんのカレーが食べたくなって「ほんだし」を入れて和風な感じに。私はカレーにはじゃが芋をいれるのが嫌いなんですが、こういう味にはじゃが芋が似合う感じがします。肉じゃが風だからでしょうか?8角の豆鉢にはラム酒で漬け込んだレーズンを。漬けこんで1週間、美味しくなってきました。

おかずのうつわ屋本橋

春の風物詩「いかなごのくぎ煮」

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先日 「安南手小鉢」 を購入いたしました。色味が爽やかで、とても可愛い小皿でした。

小鉢といっても深さがあるので案外たくさん盛り付けられます。友人から関西の春の風物詩「いかなごのくぎ煮」が送られてきたので早速盛り付けてみました。和風、洋風どちらにも合います。ありがとうございました!

(W.K様より)


味くらべ

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一時帰国中の夫が野菜食べたい、娘たちは肉!とのことで。野菜サラダとニラと菜バナの炒め物、クリームチーズなどでスタート。ラム・鶏・豚・牛と味くらべしながらいただきました。(写真ないですが)。一番好評だったのは牛タン。かなり大きいブロックがたまたま売っていて、部位毎にまた味比べしました。コリコリがいいか、柔らかいのがいいかは好みですね。

おかずのうつわ屋本橋

旅先でいただいているような気分になります

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いつも素敵な器をありがとうございます♡エッグベーカー 、今朝早速使ってみました。フライパンとは全く違う食感で、旅先でいただいているような気分になります。(U.S様より)

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