和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
昨日は鶏むね肉をよだれ鶏風に。沸騰しない程度の温度でじっくり茹でた鶏に花山椒、ごま油、ネギ、生姜、ニンニク、などなどのソースと砕いたピーナッツをかけました。でも肝心な香草がなかったので、スダチのスライスで爽やか系に。娘はヨダレは出ませんでしたが、美味しいとのこと。 茹で汁は白菜を煮込んでスープにしました。
4,180円（税込）
お雑煮・お粥・うどん・具だくさんのスープの時に木のボウルは便…
1,320円（税込）
豆皿はちょこちょこ盛れるから楽しいですね。小さくても風格充分…
3,080円（税込）
30cmを優に超える迫力の長皿。縦のラインを生かして盛り付け…
今季初の焼き芋です。アルミホイルを巻いて焼き魚用のガスコンロに放り込んで約２５分。ほくほくです。私はあまり焼き芋自体は食感が好きではないけど次女は大好物。この季節が来た～と喜んでました。私はきんとんのようにべた～っとさせたほうが好きです。昨日の芋はちょうど生協が来て美味しいお芋でしたが、サツマイモはブランドや産地によってかなり違いがありますね。特にシンプルな焼き芋だとよくわかります。
後はセロリと玉ねぎ入りの豚ひき肉の肉団子。キャベツの千切りと水菜をたっぷり添えて両方ともポン酢で頂きました。次女には残り物の味噌汁と納豆もつけました。
このペンネのパスタソースは週末のトマト鍋の残りを漉したものと、一昨日の牛筋のポトフのスープを合わせて再度トマト缶と挽肉・玉ねぎで作ったもの。色々な出汁が出ていて美味しくなりました。あとは蓮根を使い切りたかったのでキンピラ、それとスライスしてグリルしてチーズをかけてトースターで仕上げたもの。
きんぴらのときは縦にカットしましたが、本当に切り方で蓮根の味がかなり変わりますね。どの野菜も繊維に沿うか切るかで変わりますが特に蓮根はそう。今度はおろしてお団子にしたいんですが、おろすとなるとちょっと面倒な気がしてなかなか出来ないので、袋に入れて麺棒で叩いてゴツゴツしたお団子かな～。
2,297円（税込）
しっかりと食材に対して鋭く、口にした時には優しい口当たりの木…
1,650円（税込）
長くて細くてつかみ易い！使いやすさとデザイン性を両立させたお…
1,650円（税込）
お惣菜を盛るにも和菓子を盛るにもちょうどいい小皿です
昨日もまだまだ寒さの続く東京。今夜は今朝から圧力鍋で煮込んでおいた牛筋と大根と人参の和風ポトフ。あとはキノコのアヒージョ、ガーリックトースト、ライ麦パン、果物。でも食べ始めた高1の次女が「美味しかった～。でも一度ご馳走様してお風呂入ってからカップラーメン食べるわ～」とのこと。確かに牛筋だとお肌にはよくても部活帰りの高校生の胃袋には変化が起きないようで・・・。
1,760円（税込）
お皿で調理してそのまま食卓へ。朝のお助けに！
1,650円（税込）
長くて細くてつかみ易い！使いやすさとデザイン性を両立させたお…
昨日の東京は10月中旬なのに12度しかなく冬の寒さ！先週まで半袖着てたのに～！まだ衣替えも完了していなくて、とりあえずのセーターをはおる始末。夜は鍋を食べたいところですが、昨日食べたので今夜はアツアツ具だくさんキムチラーメン。あ～美味しかった！本当は美味しいラーメン屋さんに行きたいところですが(住んでいる下北沢にはたくさんあります！）一度帰宅すると出るのも寒いし。とりあえず満足です。
