女将の食卓blog

いつものお惣菜を盛るだけで良い和食屋さんの料理のように

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焼き魚を乗せようと思い、うつわ工房さんの長皿を購入しました。
おつまみやおかずを盛るのにもちょうど良く、いつものお惣菜を盛るだけで良い和食屋さんの料理のようになりました！
色々な料理を盛り付けてみたいと思います！

【G.H様よりお送りいただきました】

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3/30日曜は15：30で閉店します

3/30日曜は店主の家族の急病のため勝手ながら店舗は15：00で閉店します。
ネットでのご注文・お問い合わせは通常通り承ります。どうぞよろしくお願いします。

「おかずのうつわ屋・本橋」ランキング更新　3/21

もう3月も残り少なくなってきました。
いよいよ春到来ですね。


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村田亜希さんの個展のご案内

今回で2回目になる当店でのミニ個展。この2年の間に村田さん人気はぐんぐんと昇り、最近の益子陶器市でもテントは人だかりです。
作風から、細かい作業がお好きで粘り強い方とみてとれますが、一方で明るく無邪気な雰囲気がとっても可愛く素敵な方で、やはり器に通じるな～としみじみ思います。
実際使ってみても見た目とよりずっと頑丈な作り、料理を引き立てる絵付けのさりげなさ、サイズ、生地の風合い・・・。ファンが増えていくのも納得です。
骨董ですか？と聞きたくなるようなクラシックな佇まいの器が多い村田亜希さんですが、人気の動物柄も多くご紹介します。

個展ならではの楽しい作風をお楽しみくださいね。

会期：2025年4/11金曜～4/16水曜
　　　平日11時～17時・土日曜11時～18時
　　　会期中無休

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2004年　都留文科大学比較文化学科卒業
2008年　栃木県窯業指導所　研修課程修了
　　　　笠間市檜佐陶工房勤務
2011年　益子にて独立

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冷凍オクラを使うレシピ

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前日ラジオで冷凍オクラを使うレシピを聴いたので早速。
大根おろして、そこにメカブと冷凍刻みオクラを投入して味付け。オクラが大根おろしの汁を吸ってくれて丁度良いとの事だったので、それならと、お茶漬けの素で味付け。これも水分を吸ってくれるのでまったりトロトロの突き出し風が完成。お酒がすすみます。

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