20分で仕上げました
一昨日は空腹maxの人がいたので超倍速で調理。
自動調理器レコルトで作った自家製豆乳に豆腐も加えて白だし仕立ての汁もの、切り昆布と余り野菜の炒めもの、茄子のピリ辛炒め、豚コマとヒラタケの薄口醤油仕上げ。
切る野菜が少ないと調理時間は短縮しやすいですね。
おからはポテサラ風にして、蕎麦猪口に
【絵がわり蕎麦猪口】
自動調理器レコルトで、豆乳とおから、作ってみました。おからはポテサラ風にして、蕎麦猪口に盛り付けてみたらピッタリ！蕎麦猪口の使い道が色々あって、また追加で欲しくなっちゃいます。
【M.Oさまよりお送りいただきました】
この記事内の食器
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弓立窯・山本一仁さんの個展のご案内
毎年この季節に個展をお願いしている山本さんは幅広い作風で人気があります。
今回も夏を感じさせるビードロ釉・白マット釉・粉引きなどをメインにしつつも夏に使うとクールな感じの黒釉・藍釉などご紹介していきます。
＊2026 6/6土曜～6/10水曜・会期中無休
平日 11～17時 土日曜 11～18時
東京都世田谷区経堂1-6-15
tel 03-3427-6768
5月の営業日のご案内
2026年の5月の店舗のお休みは下記になります。
5/1.2.3.4.5.6.7.8.9.14.19.20.26.27
通常火曜と水曜が定休日ですがGWはまとめてお休みをいただきます。
平日 11～17時・土日曜・祝日 11～18時
どうぞよろしくお願いします。
揃いのお椀・マーメイドボウルで
結婚祝いに母から貰いました。
揃いの汁椀がなく、今までスープ碗を使っていたため、揃いのお椀で同じものを食べられることを嬉しく感じています。
箸あたりがこつこつと優しく、温度の伝わりも穏やかでお椀を持つだけで温まります。
見た目は個体差があるようで、レギュラーサイズ方は木目がはっきりグラデーションに見え、キッズサイズは木目はほぼ見えませんが、どちらも深みのある優しい色合いです。
長く大切に使っていきたいです。
【A.M様からお送りいただきました】
