おろし器でトマトを丸ごとおろします
今朝はガスパチョ風スープ。トマトは丸ごと、皮ごと#すりおろし器ですりおろしてお酢と白出汁で味付け。サッパリとしていかにも夏のスープという感じです。
トマトはへただけ取り除いたらこのおろし器でいきなり皮ごとおろしてしまいます。すると皮はズルズルとせりあがっていき、最後に残ります。これなら湯むきしたりして皮を取り除く必要もないのでラクチンです。
このおろし器、ホントに我が家で大活躍。是お試しください♪
2020年8月の記事
耐熱グリルで
ジャーマンポテト風にチーズをのせグリルで焼きました
【Y.M様よりお送りいただきました】
この記事内の食器
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手付き耐熱皿
1,760円（税込）
お皿で調理してそのまま食卓へ。朝のお助けに！
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Chilewich ランチョンマット（ウィンター）【完売】
2,750円（税込）
chilewichのシリーズ。質感・大きさ、やっぱり違います…
お気に入りの器です
メールマガジンのお知らせで購入したのですが、時期は忘れてしまいました。いつもはサラダを盛り付けることが多いのですが、今回はかぼちゃの甘煮です。個性的なお皿の柄が隠れてしまいますが、お気に入りの器です。
【K.Y様よりお送りいただきました】
この記事内の食器
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小鉢に盛った無限キャベツ
次女がランチに作ってくれたザワークラウト。キャベツをレンチンして 砂糖、潮、胡椒たっぷり、マスタード、コメ酢、果樹酢、で味付けしたもの。コレがなかなか美味しくてあと3倍くらい食べるたい、という感じ。でもキャベツの千切りするのが大変らしいので、次回は私が山のようにキャベツを切りたいと思います。
この記事内の食器
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この暑さにはスパイスカレー
なんなんでしょう、この暑さ・・・！
スパイスカレーとビールで凌ぎます。オクラ、ズッキーニ、茄子、トマト、玉ねぎで。パクチーヤマモリです。
この記事内の食器
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独歩炎・輪花7寸皿2種
4,400円（税込）
いかにも和の雰囲気ですがイタリアンにもフレンチにも！
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原光弘・マーガレットのグラス
3,080円（税込）
優雅に見えて実用性もしっかりあるゴブレット。
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オケクラフトのスプーン
2,200円（税込）
この木のスプーンを使うと味がかわります。カレーにもスープにも…