和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
あまり綺麗に撮れていないので恐縮なんですが、メイクイ－ンをことこと茹でて柔らかくなったら半分に切り、中をくりぬいてそこに溶けるチーズとキムチを混ぜたものを入れてトースターで15分。アツアツを皮ごと頂きます。本来のレシピはキムチではなく刻んだベーコンでしたが、なかなかこれも美味しい仕上がり。お酒にもご飯にもあいます。作ったとき時間がなくてくり抜くのも適当で一部貫通してしまったり・・・でしたが、そこはさすがにメイクイ－ン、ぐずぐずくと崩れないので助かりました。次回はもっと綺麗に仕上げてトッピングもしようと思います。ちなみに、くり抜いた中身のお芋は翌日のお弁当の素材となりました。
隣に写るのは、額賀章夫さんのプリーツワークのマグカップです。どうしてもしてみたかったツーショットです。
迅速に、また丁寧な梱包でご発送頂き、ありがとうございました。（H.A様より）
違うお皿を見にお店に伺ったのですが、、こちらのお皿 がとても素敵で購入致しました！
ただの玉ねぎスライスを盛っただけでオシャレになりました(笑)女将も他の店員の方もとても親切で素敵な方でした。他のお皿も入荷次第また購入したいと思います。(W.N様より）
蕪が美味しい季節ですね。一束買うとまずは糠床につけて、お味噌汁にして、とあっという間になくなりますが、新鮮な艶々とした蕪を見るとサラダにして食べたくなります。薄くスライスして塩ひとつまみでもんで水気を出したあとは塩胡椒とオリーブオイルだけでもいいし、ドレッシングでも。大根のハリハリとした元気のいい固さも美味しいですが蕪の少しぐにゅっとしたような柔らかさもいいですね。冬の楽しみです。
東京は今季初の雪。世田谷は東京２３区の中では積もるほうだと思いますが、あっという間に道は真っ白。予報は出ていたから前日に買い物に行かなきゃと思いつつ、行けず終いだったので今晩は冷蔵庫に残っているものの組み合わせで。林檎とさつも芋をはちみつと砂糖で煮てシナモンを振りかけたただけですが、カレーライスの後のデザートにはぴったりの甘さ。これにバニラアイスを組み合わせてコアントローをちょろっとかけたら大人のデザートになりますね。その時はこういう平鉢ではなく小鉢に。多分こういう蕎麦猪口 に盛っても素敵かな～と考えているうちに食卓には何もなくなりました・・・。ホント、芋ズキな娘たちです。
