和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
大皿・平皿。いろいろ演出できる形です
かなり大胆にカンナ彫が施されていて派手な印象もありますが、実際には料理が盛られるので色の華やかさはかなり隠れます。でもところどころ藍や鼠色が見えるので全体にコントラストが生じて立体感が生まれます。
これくらいの大皿で真っ白の磁器ですと、かなり作り込んだ盛り方や料理でないと逆に寂しい印象になってしまうと思います。真っ白な画用紙に絵を描く時、白はどんな色とでも相性がいいけれど自由すぎると実は描きにくく、そして作者の力量もはっきり出てしまいます。でも背景が描いてあるとそれに促されて絵の方向が決まって意外と描きやすい、という感覚でしょうか。
このお皿は真っ平ですが縁にしっかり立ち上がりがあるので多少の汁ものも大丈夫。和食器でこれくらいのサイズでここまで平らというのは貴重な存在かもしれません。カンナ彫はさほど深くないので凹凸はありますが洗いにくい・汚れが取りにくということもありません。
ワンプレートととして小皿などと合わせて一人前を盛ってもいいですし、色々な盛り合わせにもぴったりですね。つい、ふぐ刺しのお皿を連想してしまいましたが、並べ方などで色々演出できそうです。径26cmあるのでホールケーキをそのまま、という時にもぴったりです。
波佐見焼 一真窯
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2024.04.14