錆かいらぎにのせれば・・・

「かいらぎ」技法を取り入れながらカジュアルに仕上げたシリーズです

ちょっと難しそうな肌合いの器ですが意外と・・・！

「かいらぎ」は茶の湯の茶器に施された技法で、釉薬が完全に溶けきらずに縮れたような風合いが味わいとされてきました。この器はこのちりちりとした細かいヒビのような文様が全面に入り色は少し青みを感じる鼠色。
この仕上がりが料理を抜群に美味しく見せます。