焙じ器

三重県の伊賀の土で作られています。伊賀の土は非常に耐火度が高く、蓄熱・保温に優れているので土鍋などがとても有名です。そんな土の特性を生かして作られた焙じ器です。

自分で焙じてみたら・・・！

焙じ茶が人気ですが、実はご家庭でもお茶葉を焙じる方が増えているようです。お茶以外にもコーヒーや胡麻など。もちろん普通の鍋でもできますが、こんな焙じ器があるとテンションがあがりそうです。見た目もモノトーンでシンプル、キッチンに出しておいても違和感のないデザインです。