icra工房のカッティングボード

お皿にもトレーにもなる木製のカッティングボードは便利です

自宅で1年ほどこのカッティングボードを愛用しています。真四角ではなく、やや台形のような（それも1客ごとにサイズが微妙に異なります）形がいかにも自然の風合いを感じさせてくれます。何というか、肩の力が抜け加減がいいんです。この仕上りの雰囲気は話しているicuraさんそのものという感じがします。

厚みは1.5cmほどありがっしりしていますが、この断面も台形になっているので表裏でサイズが異なります。どちらを表として使ってもいいと思います。持ち手だけは彫が入っていてアクセントになると同時に滑りにくくなっています。

木製というと、「油もののお惣菜なんてのせちゃダメでしょ？」とお店で聞かれますが、元々オイル仕上げでくるみのオイルが塗られているので全く問題ないです。逆にずっと使い続けてかさついてきたらオイルを薄く塗ったほうがいいくらいです。

木製のものの仕上りは作り方で様々ですが、こういうオイル仕上げで塗装を施していないものは、食べ物の水分を吸収してくれる事に特徴があります。トーストしたパンを置くとその蒸気がパンに戻らないのでヘナッとしない、オニギリも同様なのでべたつかない、というのが嬉しいところ。

木製だとお皿の形でも食卓に出すとアクセントになりますが、こういうボード型だとなおさら。いつも食べているスライスしたパンとグリルしたウィンナーをのせたり、オニギリとお新香でも何となくキャンプで食べているような雰囲気が出てくる感じがします。

カッティングボードなので、まさにこの上でハムやチーズなどをナイフで切りながら食べる、という事も多いと思いますがその場合はまな板同様、キズがつくのは変わりません。それが嫌、という方はお気を付けくださいね。

＊サイズは１客毎に横幅が1cmほど異なります。

icra工房のカッティングボード

icura工房

サイズ: 21.5cm（持ち手含まず）×13～15cm×高さ1.6cm
重さ: 250～280g

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同じデザインでも色み・風合い・大きさ・重さは一点毎に微妙に異なります。これも味わいとお考えくださいませ。
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◆お使いの際のお願いです◆

◆仕上がりは１客毎に異なります。ご了承の上、ご注文くださいませ。
◆サイズは１客毎に横幅が1cmほど異なります。
◆オイル仕上げ・・・食べるクルミをつぶしたオイルで仕上げており無塗装です。
◆使い続けると少しかさついてきますので、気になる場合はクルミオイルやオリーブオイルを薄く塗ってください。
◆使う度に食物の油分がしみ込んで丈夫になり色はやや褐色へと変化していきます。
◆使用後はスポンジで洗いしっかり乾燥させてからおしまいください。電子レンジ・オーブン・食洗機・乾燥機はお使いいただけません。
◆岐阜県の胡桃の木を使用しています。

16,500円（税込）以上お買上げで送料無料