かいらぎ6寸たわみ皿

取り皿にもなるけれど浅い鉢にもなります

たわんでいて、緩やかな鉢状になっているお皿です。鉢でもなく皿でもなく、という感じでこの器は料理人の方からとても人気があるとのことですが、なるほど・・・。この微妙なたわみがあるのでポンと載せてもサマになるという便利な器です。

すり鉢状ではなく、真ん中は5cmくらいの径でたいらなのでケーキなど置いても大丈夫。こういう細かい配慮がさすがにうつわ工房さんです。取り皿にしたりお刺身や和え物を盛ったり、と料理映えは抜群です。


「梅花皮」と書いて「かいらぎ」と呼びますが、元々は茶の湯の茶器に施された技法で、釉薬が完全に溶けきらずに縮れたような風合いが味わいとされてきました。好みがあるのですが、私は溶岩のような渋い表情とごつごつざらざらとした手触りが好きです。 ベージュ、鼠、茶が混じったような色合いは料理を引きたててくれます。

かいらぎ6寸たわみ皿

うつわ工房

サイズ
17.8cm×16.5cm×高さ3～3.5cm
重さ
280g

かいらぎ6寸たわみ皿

商品番号
1171
価格
2,420円（税込）
購入数
完売しました・次回入荷はしますが時期は未定です "
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  • 同じデザインでも色み・風合い・大きさ・重さは一点毎に微妙に異なります。これも味わいとお考えくださいませ。
  • ご利用のブラウザーやモニターによって実際の色と多少異なることを、ご了承くださいませ。
  • お買い上げの前に必ずお読み下さいませ。【うつわのとり扱いについて】
  • 各商品ページで「この器は電子レンジや食洗機のご使用は避けてください」と書いてある場合は使用できません。
    ない場合はレンジの場合は温め程度、食洗機は通常の使用の範囲内でお使いください。
    但し一部の窯元・作り手ではそれらの使用に耐えうるかのテストなどはしておりませんのでご了承くださいませ。

16,500円（税込）以上お買上げで送料無料

かいらぎ6寸たわみ皿

かいらぎ6寸たわみ皿

商品番号
1171
価格
2,420円（税込）
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