暑いときこそ耐熱陶器？
昨日は暑かったですねー。豚の冷しゃぶ、はんぺんのチーズ乗せトースター仕上げ、寄せ豆腐、枝豆、鮭のオーブン焼などなど。鮭にかけたのはIKEAで買って来ていたディルソース。ちょっとしつこい味ですが。
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最近お店でも耐熱陶器が売れますが、暑くなってくるとオーブンやトースターで作るとほおっておけるので意外とこれからの季節にも良いかもしれないですね。
今夜は冷蔵庫にあるもの一掃で
４月末に引越してからダイニングの光の当たり具合などで迷いがありすぎてインスタに夕飯をアップしていませんでしたが、このご時世、ほとんど#おうちごはん です。
今夜は冷蔵庫にあるもの一掃で、南瓜の冷製スープ、メカブの和え物、豚ブロックの煮物、白瓜と茄子の炒め物。この炒め物には、ピーナツバターと味噌、酒、ミリン、豆板醤のソースで絡めて仕上げに辣油を。茄子と瓜という初めての組み合わせでしたが、どちらも炒めると味がよく絡むのでなかなか美味でした。
この記事内の食器
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小石原焼5寸カンナ鉢
2,530円（税込）
飛びカンナの技法で料理映えは抜群。使いやすい中鉢です。
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原光弘・硝子ガラスの六角小鉢
3,300円（税込）
花びらをおもわせる軽やかな硝子の小鉢です
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原光弘・マーガレットのグラス
3,740円（税込）
優雅に見えて実用性もしっかりあるゴブレット。
大原の旬の野菜を楽しむ一皿
大原の旬の野菜を楽しむ一皿。
こかぶと春玉ネギのトマト煮込みのペンネ。新鮮な野菜は煮込んでも美味い。パルミジャーノをたっぷりふりかけ、ハーブのディルをのせれば、贅沢な一品に。
【eno様よりお送りいただきました】
今回はしらさぎ碗とカンナ鉢4寸
今回はしらさぎ碗とカンナ鉢4寸を購入させていただきました。
しらさぎ碗はぽってりと丸みがあり、持ったときの手触りも良かったです。ナチュラル色が売り切れだったので漆黒にしたんですが合わせ味噌にはこの黒色がよく合うと思います。カンナ4寸鉢は何を入れてものちょうどいい大きさだったと思います。今日は小松菜のナムルを入れてみました。
次も欲しいものがあります^_^またよろしくお願いします
【U.K様よりお送りいただきました】
この記事内の食器
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小石原焼4寸カンナ鉢
2,035円（税込）
小鉢でもなく中鉢でもなく。微妙な大きさの違いは日常ではとても…
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白鷺木工の・しらさぎ椀
4,400円（税込）～
親子で使える優しい木の汁椀です。味噌汁が好きなら是非！
何を入れても様になるので重宝
何を入れても様になるので重宝しています。
【I.J様よりお送りいただきました】