オーブンにそのまま入れて熱々をサーブできるので
お料理教室で習ったポルチーニ茸の焼ピラフを手付き耐熱鍋で作ってみました。オーブンにそのまま入れて熱々をサーブできるので、
おもてなし料理にはとても良いでです。ありがとうございます。（I.A様よりお送りいただきました）
春のめかぶ
カレイの煮付け、茹でカリフラワー、焼き空豆、ピーマンと牛肉炒め、メカブのたたいたもの。この春初めての生メカブ。茹でた瞬間、緑色に変わる楽しさと圧倒的な美味しさで毎年スーパーに出回るのが楽しみです。
今更ながらドラマ#仁の再放送にハマり中。夕飯食べながら母娘で盛り上がっています。
この記事内の食器
ブログTOPに戻る
料理を美味しそうに見せてくれて気に入りました！
シンプルな雰囲気が、料理を美味しそうに見せてくれて気に入りました！グレーが可愛くてお気に入りです。
丼物やパスタなどの器が欲しかったのですが、とても軽く雰囲気もシックな器が届き一目で気に入りました！
大事に使いたいと思います。天津丼をのせてみました。
（どちらも はぁちゃん様からお送りいただきました）
この記事内の食器
-
奥田誠二の6寸中鉢2色
3,300円（税込）
この中鉢に盛れば一気に「プロの味」に近づきます。でも使いやす…
-
小石原焼湯のみ小鉢
1,760円（税込）
湯のみにも小鉢にもなる、小石原焼きのカップです。
-
しのぎ皿３色
1,635円（税込）～
白磁とキャメルとグレーの3色。シンプルだけどしのぎの紋様がア…
アスパラ丸ごといただきます
太めのアスパラにオリーブオイルと塩だけ振って、魚焼グリルへ。旨み、甘みたっぷりで美味しいです。このプレートはオーブン、レンジ
直火OKなので使い回しがあれこれ出来て便利です。
この記事内の食器
ブログTOPに戻る
春の味
今季初めての筍、フキ。灰汁が残り苦味があるのか春の味ですね。他には獅子唐とエリンギのサッと煮、人参と新玉ねぎのマリネ、豚の生姜焼き、赤かぶのお新香。
今月末の引越しに備えて不用品の引取りをお願いしました。最近CMもしている#くらしのマーケット さんに引取り依頼。2トントラックに詰めるだけ詰めて３万円。大型キャビネットにタンス、壊れたワインセラー、いろんな物あれこれあれこれ。それぞれ粗大ゴミにしていったら終わらなかったかも。
あースッキリ！ これからは箱詰めに専念します。
この記事内の食器
-
小石原焼7寸帯カンナ鉢
5,390円（税込）
中鉢というか浅鉢というか平鉢というか。使いやすい鉢です。
-
うつわ工房・足つきかいらぎ角皿
4,950円（税込）
リクエストで復活した中皿は料理映え抜群です
-
うつわ工房・かいらぎ浅中鉢
4,950円（税込）
煮物鉢にもサラダ鉢にも麺鉢にもなる中鉢。この形だからです！