7寸飴釉鉢のお写真をいただきました
我が家でも愛用しています。
サラダやパスタ、カレーなど何でも合いますね。近所の直売所で買ったオレンジブロッコリーとアボカドのサラダです。（K.M様よりお送りいただきました）
あなた、長寿ですよ～、と言われたけど
今夜は時間がなくて、水菜と大根と豆の水煮のサラダと麻婆豆腐丼。サラダは柚子胡椒とポン酢と韓国海苔で次女が作ってくれました。
仕事帰りに先日受けた健康診断の結果を聞きに病院へ。先生に、「コレステロールの数値が善玉も悪玉も素晴らしく良くて、これは遺伝だなー、」と言われました。なかなか出ない数値だと絶賛されて、これは長寿だよーと言われましたが、有難いと思いつつもこのご時世、喜んでいいんだか今ひとつよくわからないような気がします。
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オケクラフトのスプーン
2,200円（税込）
この木のスプーンを使うと味がかわります。カレーにもスープにも…
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うつわ工房・かいらぎ浅中鉢
4,950円（税込）
煮物鉢にもサラダ鉢にも麺鉢にもなる中鉢。この形だからです！
こういうのはやっぱ美味しいねー
昨日まで外食が続いたり、鉄板焼をしたり、で今日は地味な和食で。塩鮭を焼き、挽肉と糸蒟蒻と切り昆布を炒め煮にしたもの、冷蔵庫の残り野菜の味噌汁。
こういうものがしみじみ美味しいと思うのはトシかなー、と思ったら18歳の娘が、こういうのはやっぱ美味しいねー、と言ったのでちょっと安心。
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櫻井薫・ケーキ皿【完売】
2,640円（税込）
ケーキは無論、酒肴にもぴったりの皿です
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カトラリーのような箸 STIIK
1,650円（税込）
長くて細くてつかみ易い！使いやすさとデザイン性を両立させたお…
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白鷺木工の・サブロク椀
3,850円（税込）
コストパフォーマンスが高い木のお椀です
おからを炊いて
久しぶりにおからを炊きました。人参、糸蒟蒻、ひじきと。お店の近くの美味しいお豆腐屋さんのおからで一パック80円。予想以上に出汁や調味料を吸って慌てましたが美味しくできました。
おからは食物繊維も多いし良質なタンパク質。ダイエット中の娘にもドンピシャのメニューです。
盛った器は#田代倫章さんのもので、これも半年がかりで金継ぎしました。どんだけ欠けさせているんだか。
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土鍋でとろとろ白菜
今日の東京は昨日のマイナス10度。もう上下するのをやめて欲しいもんです。
土鍋で作った白菜とカニカマと豆腐のスープ煮。白菜の芯だけは他の鍋で胡麻油と生姜ででしっかり炒めてから土鍋に投入。片栗粉でとろみをつけて熱々でいただきます。 味付けはナンプラー、白出汁、などなど。カニカマからも結構味がでます。
もう一品は鶏胸肉の蒸し煮を胡瓜とパクチーを乗せて酢をベースにした辛味ダレで。 あとは豆苗と茄子をペペロンチーノ風に。