オーブンプレート

直火・レンジ・オーブンOK。如何にも耐熱！という感じではないのがポイント

直火・オーブンが使用できるのでグラタンやグリル料理にぴったりですね。こういう耐熱のプレートはよくありますが艶やかな黒、釉薬の跡が残る鼠色がかった白、そして取っ手の形に惹かれました。ミトンをした手でもしっかり持てる大きさとカーブになっています。

熱いものだけにこういうところは大切ですね。全体的にシンプルですが手作りされている風合いが感じられ、食卓に置いて浮かない風合いです。底が平らなので高さはあまりなくとも結構な容量があります。

そしてもうひとつの決め手は「いかにも耐熱」風ではないのでごく普通にお惣菜や果物などを盛るのにも問題ないところです。高さは4.5cmと一見、それほど容量はないように見えますが、立ち上がりが垂直なので意外と量が盛れます。

パエリアを作った時は米は1合でした。初めに直火で具を炒め、米も加えて炒め水を入れて沸騰したところでアルミホイルで蓋をしてオーブンへ。具はスーパーで既に下処理をしてあったエビ・イカなどを使い、あとは玉ねぎ・ピーマン・アサリ・米と調味料を加え調理器具もこのプレートだけ。

今までは取っ手が外れる浅いフライパンで作っていました。でもこのプレートなら直火も大丈夫だからオーブンを経てそのまま食卓へ。やはり見た目が違う！他にも鶏のグリルやビビンバなど色々楽しめそうです。

オーブンプレート

種類: 耐熱陶器
サイズ: 21cm×22.5*cm（取っ手含む）×高さ4.5cm
重さ: 700g

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同じデザインでも色み・風合い・大きさ・重さは一点毎に微妙に異なります。これも味わいとお考えくださいませ。
ご利用のブラウザーやモニターによって実際の色と多少異なることを、ご了承くださいませ。
お買い上げの前に必ずお読み下さいませ。【うつわのとり扱いについて】
各商品ページで「この器は電子レンジや食洗機のご使用は避けてください」と書いてある場合は使用できません。
ない場合はレンジの場合は温め程度、食洗機は通常の使用の範囲内でお使いください。
但し一部の窯元・作り手ではそれらの使用に耐えうるかのテストなどはしておりませんのでご了承くださいませ。

ハンバーグのときには大活躍で、お皿はほぼいつもこれ

＊＊K.Y様より熱々のお写真をいただきました＊＊

グラタン用にと購入したのですが、一人分のグラタンにしては、思ったよリも大きかったので、グラタン用というよリは、火にかけられるお皿としてしていろいろな料理に使っています。特に、ハンバーグのときには大活躍で、お皿はほぼいつもこれです。耐熱なので、お皿ごと温めて食べることができるので、重宝しています。

「鶏、食べたかったんだよね～」と満足気。そう、私もよ・・・

＊＊店主の食卓から＊＊

鶏ももをがぶっと食べたくなって作りました。もも肉をビニール袋に入れてクレージーソルトとオリーブオイルをよくすりこんで30分ほど放置。直火ＯＫのこの器に薄くオイルをひいて皮目から焼き、ひっくり返したらトマトとブロッコリーも追加。その後200度のオーブンで１７分焼きました。塩胡椒以外にもトマトからも旨みが出るのでホントに美味しい仕上がり。鶏は300ｇくらいだったので娘と２人で十分なサイズなはずですが、気が付くと娘がどんどん食べていて・・・。「鶏、食べたかったんだよね～」と満足気。そう、私もよ・・・。

お取扱いの時のお願いです

＊直火・オーブン・電子レンジ使用可能です。
＊食器洗浄機のご使用は避けてください。
＊食卓におくときは必ず鍋敷きなどをひいてその上に置いてください。
＊通常の土鍋のように最初にお使いになるときに米のとぎ汁などで煮炊きする必要はありません。よく洗って普通にお使いください。
＊土と釉薬の特性により素材が強く割れにくく汚れもつきにくい仕上がりになっていますが強火での空焚きはさけてください。
＊天ぷら、揚げ物などには絶対使用しないでください。
＊IH電磁調理器は使用不可です。

16,500円（税込）以上お買上げで送料無料