和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
昨日、#弓立窯の山本さんから織部の鉢と一緒に届いた#しぼりたて蜂蜜 と生姜すりおろしを混ぜて#ジンジャーはちみつ を作りました。乾燥してきて喉が痛いという次女に紅茶に入れて飲んでもらおうかと。この#元重製陶所 のおろし器なら生姜おろすのも楽々です。
880円（税込）～
大根をおろすのが苦手な私が納得のおろし器です
2,750円（税込）
織部の6寸の鉢は我が家で欠かせない器。この緑が料理を美味しく…
寒くなってきましたー。今夜は先日作った牛すじ煮込みの残りの煮汁を使って豚汁風。こういう煮込み料理は少し残ってはまた使い足しできる所が便利。まさに秘伝の味に繋がる、というと言い過ぎですが。あとはほうれん草のキムチ和えなどなど。
1,760円（税込）
高さのある小鉢は存在感抜群です
3,740円（税込）
優雅に見えて実用性もしっかりあるゴブレット。
495円（税込）～
実用性もあり美しさもあります。用途に合わせてスプーンもフォー…
秋晴れとは程遠いですが、朝のコーヒーが美味しい気温ですね。
#平松祐子さんの個展で頂いたマグカップと先日の誕生日祝いに次女がプレゼントしてくれたチョコを#丹羽健一郎 さんの小皿に。
さあ、仕事に行きます！
回鍋肉、鶏とひじきと蓮根のサラダ、ほうれん草のおひたし、キムチ、で晩御飯。回鍋肉は次女が作ってくれましたが野菜をしっかり炒めすぎていたけどこれはこれでクタクタで美味しかったです。
料理は経験を重ねるほどにうまくなるけど、私は炒め物が一番苦手。短時間で仕上げることが多いから味も短時間で決まってしまうのでやり直しがきかないからでしょうかね。特に野菜がたっぷり入ると野菜から水が出ないように、でもシャキッと仕上がるように、と焦るんですね。
でも最近は低温で野菜を炒めていくとシャキッとすることがわかりこれでやるんですが、時間がかかるので、ついつい待てずに強火でサットとやりたくなります。料理と育児は「待つこと」が大切！
2,200円（税込）
炭化黒釉と紅彩釉の2色の小鉢です。デザートにもおひたしにも。
2,750円（税込）
リム使いがバランスのいい、皿と鉢の間のような形です
2,640円（税込）
小鉢も高さがあると華やかさがまします
2,860円（税込）
黒と紺と深い緑を帯びた中鉢です
1,760円（税込）
クセのある粉ひきの三足小鉢です
