和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
これなーんだ！
陶器で出来たかまどさん。蓋は木です。#独歩炎 さんのものです。独歩延長さんの土鍋は定評がありますが、個展で展示されていたこのかまど、藤井さんによると、とにかく美味しいし、実際に料理屋さんからの注文が絶えないそう。
この一年、炊飯器を使わず鍋でご飯を炊いてる我が家としてはとってもそそられ買ってきました。まずは目止めを兼ねてお粥を炊いたのですが、いやー美味しい! お粥だからモチロン柔らかいのですが、ベッタリというより、もっちり。明日はこれでご飯炊いてみます。
ちなみにこちらは予約販売する予定です。
今夜は久しぶりのタイ風カレー。パクチー大盛りで‼️ 最近はスパイスカレーが多いので、ココナッツミルクたっぷりのカレーはかなり胃に重いです。でもやっぱり美味しいんだよなー♪
5,390円（税込）
中鉢というか浅鉢というか平鉢というか。使いやすい鉢です。
3,080円（税込）
優雅に見えて実用性もしっかりあるゴブレット。
2,200円（税込）
この木のスプーンを使うと味がかわります。カレーにもスープにも…
昨晩、焼きキャベツを。ざっくりカットしたキャベツをフライパンで焦げ目が付くくらいまで全面焼いて、最後に好きなタレをかけて蓋をして少し蒸して終わり。簡単だけどキャベツを消費したい時にもぴったり。
春キャベツなら柔らかくてぴったりです。
南瓜のマッシュが食べたくなったけど、茹でて潰すの面倒だな〜と思ったところ、そういえば、すり鉢でチンしてそのままスリコギで潰せばラク‼️とすり鉢屋さんが言ってたのを思い出してやってみました。
いや〜、早くやれば良かった。南瓜を4センチ角位に切ってすり鉢に入れてからレンジで6分ほど。取り出してスリコギで簡単に潰せてそのまま味付け。なんならそのまま食卓に出しても。これならポテサラも簡単だわー、と今更ですが。
この優れモノのすり鉢は当店で扱っています。
1,210円（税込）～
すり鉢なんて今更・・・と思う方、器だと思うと便利な調理器です…
2,200円（税込）
炭化黒釉と紅彩釉の2色の小鉢です。デザートにもおひたしにも。
1,760円（税込）
クセのある粉ひきの三足小鉢です
2,750円（税込）
リム使いがバランスのいい、皿と鉢の間のような形です
朝イチのバイトから帰宅して娘と遅めのお昼を食べて体力つけて夕方から代官山蔦屋へ。今日の７時までのイベントが終了次第撤収、搬出してきます。
有難いことに搬入した器が3分の2くらいは売れたので搬出はかなり楽そうで、自分の車に全て積めそうです。ご来店頂きありがとうございました。明日は東京も雪予想ですねー。しっかり防寒してまいりましょう！
