茄子のレンチン
最近、今更ながら茄子のレンチンにハマっています。茄子丸ごと皮をピーラーでシマシマになる感じに剥いてから5個まとめてレンジで600wで6分、それぞれ向きを変えたりして追加で3分ほど。
茄子がトロンとして茹でたり焼いたり揚げるのとはまた違う食感。これなら朝バッパとレンチンして煮浸しにして冷蔵庫に入れておけば夕飯に美味しい冷やし茄子が頂けます。
高台小付けに
真鯛の塩昆布和えを盛り付けてみました
【Y.M様よりお送りいただきました】
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おろし器でトマトを丸ごとおろします
今朝はガスパチョ風スープ。トマトは丸ごと、皮ごと#すりおろし器ですりおろしてお酢と白出汁で味付け。サッパリとしていかにも夏のスープという感じです。
トマトはへただけ取り除いたらこのおろし器でいきなり皮ごとおろしてしまいます。すると皮はズルズルとせりあがっていき、最後に残ります。これなら湯むきしたりして皮を取り除く必要もないのでラクチンです。
このおろし器、ホントに我が家で大活躍。是お試しください♪
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耐熱グリルで
ジャーマンポテト風にチーズをのせグリルで焼きました
【Y.M様よりお送りいただきました】
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手付き耐熱皿
2,200円（税込）
お皿で調理してそのまま食卓へ。朝のお助けに！
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Chilewich ランチョンマット（ウィンター）【完売】
2,750円（税込）
chilewichのシリーズ。質感・大きさ、やっぱり違います…
お気に入りの器です
メールマガジンのお知らせで購入したのですが、時期は忘れてしまいました。いつもはサラダを盛り付けることが多いのですが、今回はかぼちゃの甘煮です。個性的なお皿の柄が隠れてしまいますが、お気に入りの器です。
【K.Y様よりお送りいただきました】