小鉢に盛った無限キャベツ
次女がランチに作ってくれたザワークラウト。キャベツをレンチンして 砂糖、潮、胡椒たっぷり、マスタード、コメ酢、果樹酢、で味付けしたもの。コレがなかなか美味しくてあと3倍くらい食べるたい、という感じ。でもキャベツの千切りするのが大変らしいので、次回は私が山のようにキャベツを切りたいと思います。
この暑さにはスパイスカレー
なんなんでしょう、この暑さ・・・！
スパイスカレーとビールで凌ぎます。オクラ、ズッキーニ、茄子、トマト、玉ねぎで。パクチーヤマモリです。
この記事内の食器
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独歩炎・輪花7寸皿2種
4,400円（税込）
いかにも和の雰囲気ですがイタリアンにもフレンチにも！
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原光弘・マーガレットのグラス
3,740円（税込）
優雅に見えて実用性もしっかりあるゴブレット。
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オケクラフトのスプーン
2,200円（税込）
この木のスプーンを使うと味がかわります。カレーにもスープにも…
7寸しのぎ鉢に
有り合わせの野菜での冷しゃぶです。
【U.F様よりお送りいただきました】
この記事内の食器
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日本とドイツの融合作
1, 趣のある和のかいらぎ角皿に南ドイツ料理を盛り付けてみました。
これはは大根サラダ。ビアガーデンの盛り付けを真似て鉛筆削風にしてみました！ 2に続く...
かいらぎ角皿南ドイツ料理を盛り付けた、その2
南ドイツ料理といえばこれ！白ソーセージとプレッツェル!!
角皿と丸みのある食材のマッチング、日本とドイツの融合作、如何でしょう？近いうちにまた注文させていただきます！
【ドイツ在住のO.H様よりお送りいただきました】
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夏になると・・・
夏になると出番が多くなるお皿です。
畑の直売所で買った、採れたてのとうもろこしを蒸しました。甘くて美味しかったです。
【K.Mさまよりお送りいただきました】