店主の食卓

ガラス鉢に温かい白玉で

ガラス鉢に温かい白玉

期末試験が終わった次女、いきなり白玉粉を買って来て作ってくれました。でも、何故か昨日白玉だけ大量に作って余ったものをタッパに詰め込み冷蔵庫保存したので今日にはカチカチに。

再度熱湯で茹でなおして、トロントロンになったところに小豆餡を盛り、最後に抹茶アイス。白玉が熱いからアイスが溶けないうちにと急いで食べたけど、なかなか美味しくてびっくり。もちもちの白玉が苦手な長女はこの食感にニンマリでした。

先月の英検の試験前日も夕方からいきなりブラウニーを作っていた次女、その時は「明日試験なんだから単語の一つも覚えなよ~!」とつい言ってしまいましたが、今回は試験終了後なのでココロ安らかにいただきました。

大人でもやらなきゃいかないことがあるけど他のことに手を出したくなる・・・。まあ、よくわかります。

かいらぎのお皿で菜の花パスタ

菜の花パスタ

菜の花パスタとローストポーク。パスタを盛ったかいらぎの角皿はお客様からのリクエストもあり工房に注文をしているところです。

今日は2月初めて予定の無い日曜。でも次女も英検の試験日だし期末試験中なのでどこにもいかず、私は家から一歩も出ず。
2年ぶりにクッキーを焼いたり水彩画のお絵描きしたり。時間があるからといって夕飯に時間をかけたりしないところが自分らしいです。

ザ・和食

和食

今日はザ・和食だねーと次女に言われましたが、ハイ、その通り。豚とメンマと蓮根と牛蒡の炒め煮、茎若布の柚子胡椒和え、買ってきた豆腐の揚げ出し。メンマの炒め煮は我が家の大好物。

蕗の薹の和菓子でお茶を

美味しいお茶を

お茶を習っている長女が先生から頂いてきた練り切り。一見何の形かわからなかったけど、フキノトウだとか。言われて納得。春近し、です。抹茶ではないけど美味しく煎茶を頂きました。

ガラスの鉢で少し春

ガラス鉢

パプリカとインゲンをさっと茹でて酢と鰹節、白だしで和えたもの。外食が続くとこういう何でもないものが食べたくなります。

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