柔らかな白で、そばつゆも、緑茶も色が綺麗です
随分まえに購入した蕎麦猪口 、やっとゆっくりした時間と、美味しいお菓子があったので、撮影してみました。もちろん、本来の蕎麦猪口としても使っていたのですが、なかなかゆっくり撮影出来ませんでした。柔らかな白で、そばつゆも、緑茶も色が綺麗です。薬味皿は、ソーサー、菓子皿と大活躍です。素敵な器をありがとうございます。次回は織部を狙ってます。又よろしくお願いします。(FMさまより）
しっかり食べて
うりと人参、大葉で浅漬けにしました。白出汁、塩、赤唐辛子の刻んだもの。半日くらい漬けこんで人参はまだ固めでしたが歯触りがぽりぽりと夏らしい感じです。うりは丁度いい感じです。あとはとろろご飯、椎茸とモヤシとトマトを生姜でさっと炒めてトムヤンクンのスープの素とレモングラスパウダー、ナンプラーでスープ風にしたもの。あとは写真に写っていないですが（これがメインディッシュでしたが）豚ヒレの塩麹・味噌・酒漬けをグリルしたもの。東京は台風一過のあと37℃の猛暑です。しっかり食べてバテないように頑張りましょう。（とはいえ、私は夏バテしたことはないんですが・・・・）
からだ喜ぶ・・・
火曜から土曜まで次女が合宿でいないので、ついつい外食続き。でもそうなると野菜が食べたい～！となります。昨日は豚冷しゃぶとクレソン、パプリカとセロリはレンジで1分ほどチンしてしんなりしたものをレモン・オリーブオイル・ハーブミックスとマリネしたもの、アスパラとニラを茹でたもの、蕪の味噌汁。脈絡はないメニューですが野菜はたっぷり。同じ満腹度でも野菜が多いと体が軽くなる気がします。
この記事内の食器
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残り物にプラスして
昨日は次女が合宿・夫は外食・長女はバイトで夜遅く、ということで私一人ディナー♪仕事から帰宅してまずはさっと夕飯の支度をしてゆっくりお風呂に入ってから晩酌タイム♪昨晩の豚軟骨を蒟蒻・玉ねぎ・じゃが芋と一緒に煮たものがまだかなり残っていたので、それとアボカドとお刺身の色々切れはしお徳用、つくりしておいたひじきの煮ものに厚揚げを加えて炒め直したものと・・・・と考えながら帰宅したらバイト前に長女が豚軟骨を食べつくしておりました。でもちょうどモヤシを赤唐辛子と酢で煮たものがレトルトで売っていたのを（何という名前か確認する前に袋を捨ててしまった！）買っていたので、残っていた煮汁に投入したら美味しかった～♪いきなり酸辣湯になりました。
