昨日までの3連休、東京は真夏日でまたまたクーラーをつけてしまいました。体育の日にクーラーなんて・・・・。どうなってるんでしょう？？

とはいえ、今回の暑さは台風の影響なのでもう平年並みに戻ると思いますので、いよいよ食欲の秋ですね。朝晩はかなり冷え込んでくるので、アツアツの味噌汁を作る方も多いかと思います。そんな時にお使いいただきいたい汁椀が入荷しました。

【新商品のご案内】

白鷺工房の　しらさぎ椀

桜の木のナチュラル・漆黒・漆赤と3色でサイズもMとSがありますので小さいお子様にもお使いいただけます。木の器は陶磁器以上に手触り・口あたりに敏感になりますので是非この工房のこだわりの仕上がりをご覧くださいね。

●親子で使える優しい木の汁椀・しらさぎ椀

味噌汁と美味しいご飯があれば！という方も多いかと思います。糖質ダイエットでお米は肩身が狭い昨今ですが、新米の時期でもあるのでやっぱり食べたくなりますね。お店でもやはりご飯茶碗を探しにいらっしゃる方が多いです。

少し小ぶり、でも大人ならちょうどいいかな、というサイズで小粋なご飯茶碗が入荷しました。伝統文様を現代風にアレンジしたもので縁起のいい文様が入っています。ギフトにもおすすめです。

●縁起のいいご飯茶碗　3柄

今日は蒟蒻田楽、鰰を焼いたもの、南瓜をマッシュして豆の水煮とマヨネーズ和え、鶏モモと里芋と大根を塩麹で煮付けたもの。和風なのでお腹いっぱいでも胃が楽です。

昨日はママ友と#カルパシ でカレーを食べましたが、ここも食べたら胃腸の具合が良くなる不思議なカレー。薬膳カレーという訳では無いようですが、色々なスパイスが効くようです。このお店はわたしの店から歩いて10分ですが、地元ではあまり知られていなくて、熱狂的なカレー好きの間で有名なところで毎週1回の予約日の朝イチで予約しないと行けないとか。今回で2回目でしたが、病み付きになる美味しさです。

ちょっと撮る構図を間違えましたが、撮りたかったのはグラタン皿に盛ったロールキャベツ。実は私はあまりロールキャベツが好きでないうえに作るのも一手間いるし殆ど作らなかったけれど、前日朝イチでやっていた簡単ロールキャベツを見て、やってみよう！と思った次第です。
サランラップに茹でて柔らかくなったキャベツを広げてそこに具を広げてまたその上に具を広げてまたキャベツ、と三回繰り返してからラップでしっかり包み込み何個か合わせてレンジで数分。そのあと、好みのスープで少し煮込めば完成。レンチンでキャベツと具がしっかりくっつくので、後で煮込む時にバラバラになる事がありません。確かにねー、と納得の仕上がり。娘にも褒められました。
でも、私は生キャベツが好きなんだけどなー。
他は買ってきたマカロニサラダにツナ缶を混ぜて周りにポテチを置いて一緒に食べる感じのもの。お手軽でジャンキーな夕食でした。

台風一過の東京は気温が真夏日といっても、湿度がそれほど高くないので気持ちいい日でした。何といっても久しぶりの真っ青な青空が嬉しかった〜。 夜はおでん。前日に作った茹で豚のゆで汁をベースにしたので、いつもよりコッテリしているかも。でも娘たちには好評でした。糠漬けは写真を撮る前に半分くらい食べられてました

長かった夏の残照もようやく終わり本格的に秋の風情ですね。これから根菜も美味しくなり、おでんや鍋も楽しみな季節。そんな時にぴったりの器が入荷しました。

●菅野一美・草刻紋7寸鉢
色は薄い黄色とベージュと黒を混ぜて薄めたような落ち着いた色合いと織部の緑です。いずれも落ち着いた深みのある色です。
「おかずのうつわ屋・本橋」ではこういう紋様のものがあまり多くないのでセレクトした店主の自分でもなんだか新鮮です。

●裂粉引き5.5寸鉢
信楽の大原拓也さんの使いやすいサイズの鉢です。全体にあたかもひびのように貫入が入りところどころに茶の斑点が出ています。
「裂」・・・引き裂かれたような見た目が面白くちょっと骨董を思わせるような地味でありながら目を惹くいい風合いです。

●つる唐草5.5寸リム鉢
生地はかなり鼠色がかり絵付けは精巧すぎなくて、でも丁寧に描かれています。この絵にも惹かれるのですが、この鉢の魅力はなんと言ってもこのサイズ感でしょうか。径約17.5cm、5寸ちょいの大きさはご家庭で煮物を盛ったりおでん鉢にしてもいいし、和え物・サラダ、なんでもいけそうです。