めで鯛！
昨日は長女の２０歳の誕生日でした。家族全員揃うのが誕生日翌日なのでその時に外食してお祝いの予定ですが、昨日はやはり当日ということで家であれこれ作りました。ちょうどレンコ鯛がスーパーに出ていたのでアクアパッツアに。ちょっと薄味でしたがミニトマトからいい旨みが出ました。
桜が満開の20年前に産まれた咲良、いよいよ成人だね〜。おめでとう‼️
彼女が1歳のときに始めたこの「おかずのうつわ屋・本橋」も来年で20年になります。早いですね～。
お弁当がスタート
4月に入りお弁当がスタートしました。まずは娘の大好物の豚の生姜焼きから。生姜焼きはお弁当でも美味しいし、お酒にも合うし本当にスグレモノ。こんな器に盛ると「ちょっとした一品」という雰囲気にもなります。この器はもう20年前くらいに買った、九谷焼きのもの。
自家製の漬物がワンランク上の姿になりました
お店に伺い色々目移りしておりましたが、この鉢 に赤かぶ漬けを盛ったら映えるだろうな～！と購入。思ったとおり、自家製の漬物がワンランク上の姿になりました(笑)
表情のある黒は、人参のごま和えや青菜を盛ってもステキで重宝してます。また寄らせていただきますね。ありがとうございました。（I.M様より）
この記事内の食器
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大根の浅漬けを作りました
こんにちは。先日、とても素敵な器 を購入させて頂きました。どうもありがとうございました。夫が好きなので自己流ですが大根の浅漬けを作りました。この日は和食デイだったので、簡単な料理ではありますが、器のおかげで奇麗に見えて嬉しかったです。
今回お送りした写真の料理は、なんだか簡単な料理なのでお恥ずかしいんですが・・記念に料理を写真に撮る事が好きでたまたま撮っておりましたので、送らせて頂きます。どうぞよろしくお願い致します。
おかずのうつわ屋・本橋様で扱っている器は、どれもとてもお洒落で、しかも使いやすそうな器ばかりで、よくサイトを拝見させて頂いております。頼りがいがあるお店だと思います。また料理のイメージがわきやすいような説明文がついているので、とても参考になります。また楽しみにしています＾＾（※趣味の料理の写真をインスタで少しずつUPしています。料理も写真も自己流なのでお恥ずかしいですが・・今後、研鑽していけたらと思っています。https://www.instagram.com/koi.tomo/） （アヒル様より）
