小石原焼の窯元・マル大窯さ んから器と一緒に届いた甘夏皮煮。冬には柚子でもいただきましたが甘夏になると、また風味が異なり爽やかです。一緒にいただいたスタッフも「何で皮なのにここまで綺麗に仕上がるんだろう？」と絶賛。今度聞いておきま～す！

小鉢は康創窯の「絵変わり小付け」

おかずのうつわ屋・本橋