女将の食卓blog

お酒が一層すすむ、ヤバい器です（笑）

201411122

呑兵衛のつまみに、春菊と木綿豆腐のすりごま和え。

シンプルな料理ですが、器に存在感があるので映えますね ～

色も、個性がありますが、合わせやすい、眺めているだけで、お酒が一層すすむ、ヤバい器です（笑）

(木村さまより）

おかずのうつわ屋・本橋

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洋風きんぴら

20141009

おでんが美味しい季節になりました。我が家では週1くらいのペースでおでん鍋。一番人気は大根とこんにゃく。大根は1本くらいはアッという間です。となると出てくるのが大根の皮。皮は綺麗に洗い千切りしてキンピラや漬物風に。この日は人参とあわせて洋風きんぴらにしました。オリーブオイルと塩・胡椒です。ちなみに人参の皮は飼っているモルモットのおやつになります。

この黒の6寸くらいの鉢は今度ご紹介する予定の新しい作家さんのもの。女性とは思えない豪快できりりとした作風です。お楽しみに！

秋茄子

20140829

とうとう10月になりましたね。高騰が続いていた野菜も少し落ち着いたような・・・。でも葉ものはやっぱりまだ高めでしょうか。野菜大好きな我が家としては苦しい状況です。こうなるとナスやピーマンの出番が多くなります。

この茄子はごま油でじっくりいため、めんつゆで煮込んだもの。こういう常備菜のようなものをたくさん作ってお弁当に応用すればいいんですが、あればあるだけ食べてしまうから恐ろしいです。ご飯にもお酒にも合うからでしょうね。

お月見

20140908

東京はあいにく曇天でしたが・・・。お店に持ってきてくれた友人と一緒に美味しくいただきました。ちりめんで作られたうさぎの置物と一緒に♪

ちなみにこの和菓子を自宅にも買って帰宅したら娘は２個ずつペロリと食べてました。

今日届いた器で

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今日届いた器で早速夕飯です。

和風牛スジカレーがぴったりの黒い器 は想像通りの品でした。

あわび取皿 は今後、刺身の銘々盛り等に使いたいです。(Tさまより）



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