和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
先日送って頂いた黒そうめん鉢早速使ってみました。我が家には白い食器が多いのですが、黒が加わることで、食卓がキリッと引き締まります。これから、麺鉢としてはもちろん、唐揚げや青椒肉絲とかにもよさそうかな、とあれこれ考えて楽しんでいます。
写真1枚目は豚とキムチの炒め物、2枚目はブロッコリーのクリームパスタです。3枚目の写真は、黒焼き〆平皿五寸 に、この季節ならではの水無月というお菓子を盛ってみました。ピックフォーク も素敵にマッチしています。楽しみながら、大切に使わせて頂きます。ありがとうございました。(Ｉ．Ｔ様より）
2,420円（税込）～
黒が好きな方には田代倫章さんの黒皿は是非！端正なお皿です。大…
495円（税込）～
実用性もあり美しさもあります。用途に合わせてスプーンもフォー…
茄子、しし唐、椎茸は焼いて、トマトはそのままで南蛮漬け風にしました。暑くなってくるとこういうさっぱりしたものが美味しくなりますね。こういうお惣菜こそ常備菜にぴったりなんですが、ついつい食べてしまう・・・。作ったらまずは取り置きしておかなきゃいけないんですよね～。このお皿は立ち上がりがあるのでこういう汁気があるものも大丈夫。うつわ工房の粉引き です。
作る時間ないので、買ってきた唐揚げを盛り付けただけで、こんなに美味しそうになります！後ろに写ってる、サラダを盛り付けたお椀 は、ほぼ毎日の超ヘビロテです^_^。 (D.Y様より）
2,640円（税込）
まるでトレーのような粉ひきの変形角皿。これが活躍するんです！
1,870円（税込）
鍋の取鉢に、サラダボウルに、使いまわしのきくシンプルな形です
ようやく初そら豆。早速ガスコンロでこんがり焼いて頂きました。茹でるより水っぽくならずに味が濃いように思います。ただし、去年、両面焼いた後に火は消したけど取り出すのを忘れていて1週間後にしなびた形で発見されてことがあったので用心です。焦げた皮つきのままの空豆でもポンと置くと絵になる器は素敵です。
昨日の夕飯用にスーパーであれこれ見ていたときに「豚ばら軟骨」を発見。実は料理するのは初めて。というのは、なかなか豚軟骨自体、近所のスーパーでは売っていないので。時間がなかったのでとりあえず生姜とネギと酒と醤油と一緒にで圧力鍋で20分ほど。美味しかったですよ、これ！軟骨もコリコリしながらも食べつくしてしまいました。今日はこの煮汁を残しておいたので新じゃがを煮つけようと思います。
白いお皿はこちら。
