女将の食卓blog

今日も暑くなりそうです

20160521

今日も東京は暑くなりそう。30度とか・・・。少しでも涼しい気分で、ということで。でもこれはグレープフルーツではなく宇和島みかんだそうです。友人からの頂き物です。さっぱりしていて美味しかった～！

ガラスのお皿はこちら 。

おかずのうつわ屋・本橋

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暑い日でした

20160522

昨日の東京は暑かった！というわけで夕飯は素麺でした。それと胡瓜、人参、大根の千切りを塩でもんだものと鶏むね肉の酒蒸し。写真に写っていませんが梅干しをたたいてみりんとごま油などなどでのばしたたれをつけていただきました。次女は梅干しがあまり好きではないので、どうかな～と思いましたが、蒸し暑さにはぴったりだったので「美味しい～！」をいただきました。よっしゃっ！という感じです。

ちなみに、昨日ようやく女子バレーボールのオリンピック予選が終了して、今日からは心安らかに夕飯が食べられます。いつも夜7時からの試合なので夕飯食べつつ応援してそのまま3時間近くテレビに釘付けでした。

おかずのうつわ屋・本橋

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黒の器が加わることで、食卓がキリッと引き締まります

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先日送って頂いた黒そうめん鉢早速使ってみました。我が家には白い食器が多いのですが、黒が加わることで、食卓がキリッと引き締まります。これから、麺鉢としてはもちろん、唐揚げや青椒肉絲とかにもよさそうかな、とあれこれ考えて楽しんでいます。

写真1枚目は豚とキムチの炒め物、2枚目はブロッコリーのクリームパスタです。3枚目の写真は、黒焼き〆平皿五寸 に、この季節ならではの水無月というお菓子を盛ってみました。ピックフォーク も素敵にマッチしています。楽しみながら、大切に使わせて頂きます。ありがとうございました。(Ｉ．Ｔ様より）

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立ち上がりがあるので汁気があるお惣菜も大丈夫

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茄子、しし唐、椎茸は焼いて、トマトはそのままで南蛮漬け風にしました。暑くなってくるとこういうさっぱりしたものが美味しくなりますね。こういうお惣菜こそ常備菜にぴったりなんですが、ついつい食べてしまう・・・。作ったらまずは取り置きしておかなきゃいけないんですよね～。このお皿は立ち上がりがあるのでこういう汁気があるものも大丈夫。うつわ工房の粉引き です。

おかずのうつわ屋・本橋

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こんなに美味しそうになります！

20160517

作る時間ないので、買ってきた唐揚げを盛り付けただけで、こんなに美味しそうになります！後ろに写ってる、サラダを盛り付けたお椀 は、ほぼ毎日の超ヘビロテです^_^。 (D.Y様より）

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