お弁当に冷やし中華はあり？
新商品の撮影です。粉引きの器ですが、6寸～7寸あり、パスタやカレー、ざるそばなど盛っても素敵だと思います。オトナの器と言う感じです。写真はお弁当用に作ったトマト冷やし中華。市販のものにセロリなどを追加しました。味はラタトゥユに近い感じです。お弁当に冷やし中華はどうなんだろう？と思っていましたが、意外にもそれほぞのびず・ふやけずに大丈夫のようです。冷やしておけないのがネックですが、目先が変わり結構嬉しいようです。
楕円鉢に「山形のだし」風のパスタを盛りました
パスタが食べたいけどさっぱりしているのがいい～という娘のリクエストで、「山形のだし」とセロリ、納豆、たらこ、スプラウトとという組み合わせで作りました。「山形のだし」をベースに出汁を追加してポン酢も追加。パスタの分量が多めで残るかな・・・と思いましたがさっぱり味だったので完食してくれました。でも食べながら「この味ってホントは素麺とかかもね～」。まあ、いでしょう。美味しかったです。
器は蓮根カレー皿 。パスタなどにもお勧めです。
この記事内の食器
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オケクラフトのスプーン
2,420円（税込）
この木のスプーンを使うと味がかわります。カレーにもスープにも…
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オケクラフトのフォーク
2,695円（税込）
しっかりと食材に対して鋭く、口にした時には優しい口当たりの木…
水ワンタン
餃子が食べたかったんですが、冷蔵庫にあったのは鶏むね肉とワンタンの皮いうことで、これをたたいて大き目ですがミンチにしてセロリと生姜と混ぜてワンタンの皮で包みました。茹でたてを氷水につけてポン酢で食べると、あっさりしているだけにツルツル入ります。野菜がセロリなのでかなりクセがありますが、好きな人にはクセになる仕上がりでした。ホントはこれにパクチーも欲しかった！
蒸し暑いこの時期に、涼を感じました
立ち寄った和菓子屋さんで見つけたこちらのお菓子。蒸し暑いこの時期に、涼を感じました。生活の中に時めきを感じさせてくれる美しい器達、上品な雰囲気に仕上げてくれる黒焼き〆平皿 は特に大好きです。（みーちゃんさんより）
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ついつい買いたくなる・・・
この季節、しし唐とか甘唐とか出回るのをみるとついつい買いたくなります。しし唐と赤ピーマンを塩と白出汁で炒めて最後に薄口醤油をほんの少し垂らしただけですが、美味しいもんです。ほんとは鰹節を最後にどっさりかけたかったんですが、なくて割愛。でもその分赤と緑のコントラストが綺麗でした。お皿はicra工房の木製丸皿。
