女将の食卓blog

砂肝・・・

20160523

我が家の困ったときの砂肝率高いです！スーパーでお刺身などを買っても、これだけでは空腹が満たされない娘たちなので、肉も・・・となります。そういう時は砂肝！昨日もこのパターン。生姜、長ネギ、新じゃがとオクラを酒・みりん・醤油で煮て。砂肝なんて焼き鳥やさん以外で食べたことない！という方も多いでしょうが、ヘルシーだしコリコリと食感もいいし安いし、うちの大好物です。確かに見た目はまさに「キモイ」ですが。器は田代さん のもの。

おかずのうつわ屋・本橋

今日も暑くなりそうです

20160521

今日も東京は暑くなりそう。30度とか・・・。少しでも涼しい気分で、ということで。でもこれはグレープフルーツではなく宇和島みかんだそうです。友人からの頂き物です。さっぱりしていて美味しかった～！

ガラスのお皿はこちら 。

おかずのうつわ屋・本橋

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暑い日でした

20160522

昨日の東京は暑かった！というわけで夕飯は素麺でした。それと胡瓜、人参、大根の千切りを塩でもんだものと鶏むね肉の酒蒸し。写真に写っていませんが梅干しをたたいてみりんとごま油などなどでのばしたたれをつけていただきました。次女は梅干しがあまり好きではないので、どうかな～と思いましたが、蒸し暑さにはぴったりだったので「美味しい～！」をいただきました。よっしゃっ！という感じです。

ちなみに、昨日ようやく女子バレーボールのオリンピック予選が終了して、今日からは心安らかに夕飯が食べられます。いつも夜7時からの試合なので夕飯食べつつ応援してそのまま3時間近くテレビに釘付けでした。

おかずのうつわ屋・本橋

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黒の器が加わることで、食卓がキリッと引き締まります

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先日送って頂いた黒そうめん鉢早速使ってみました。我が家には白い食器が多いのですが、黒が加わることで、食卓がキリッと引き締まります。これから、麺鉢としてはもちろん、唐揚げや青椒肉絲とかにもよさそうかな、とあれこれ考えて楽しんでいます。

写真1枚目は豚とキムチの炒め物、2枚目はブロッコリーのクリームパスタです。3枚目の写真は、黒焼き〆平皿五寸 に、この季節ならではの水無月というお菓子を盛ってみました。ピックフォーク も素敵にマッチしています。楽しみながら、大切に使わせて頂きます。ありがとうございました。(Ｉ．Ｔ様より）

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