和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
スーパーで状態のいい丸鶏があったのでつい買ってしまいました。サムゲタン風に圧力鍋で煮るかローストチキンにするか中学生の次女に聞いたら即「ローストチキン！」とのこと。よく塩胡椒して、人参、里芋、玉ねぎもよくオリーブオイルでマリネして鶏の周りにちらばめオーブンへ。いい匂いがしてこんがり焼きあがりました。腹ペコの次女はもも肉を切り取るや喰らいつく～という感じでムシャムシャ食べてました。焼きあがりと同時に帰宅した大学生の長女も同様。オンナ3人で丸鶏に食らいつくという、何だか人間の本能が剥きだしになったかのような一夜でした。でも作った甲斐がありました。
一応ハロウィンも意識して南瓜のソテーも作りましたが、完璧ローストチキンの勝利、といった感じで、やはりクリスマスは強し、です。
昨日は店で初めて電気ヒーターをいれるほど冷えました。ようやく秋本番・・・とはいえ今日はまた25度くらいまであがるとか。来週もう11月なんですけど。
昨日は大磯で買ってきたシラスと、筋子をばらして漬けたイクラの丼。乾燥椎茸を戻して里芋と蒟蒻を炊いたもの。もやしと春雨の和え物。胡瓜と蕪の糠漬け。美味しいお豆腐屋さんから買った豆腐コロッケ。そして寒くて震えて帰ってきた次女には煎茶（写真では湯冷ましで冷ましている状態です）、私はもちろんお酒でございます。結構あれこれ食べたつもりですが大学生の長女は「美味しかったけど満腹にならない～、」と食後にお煎餅を食べてました。こんなに食べていいんでしょうか、20歳なのに。
2,200円（税込）
炭化黒釉と紅彩釉の2色の小鉢です。デザートにもおひたしにも。
4,180円（税込）
お雑煮・お粥・うどん・具だくさんのスープの時に木のボウルは便…
いつかの朝ゴハンです♪(M.O様より）
東京もようやく涼しくなりました。そろそろ耐熱陶器の出番が多くなりますね。先日、米なすを頂いたのでひき肉と炒め豆乳を入れてチーズたっぷりのグラタン風にしました。米ナスのグラタン、というと半分に切って中をくりぬき炒めてから戻して、というレシピが多いし見た目もいいのですが、面倒だったので・・・。炒めても煮崩れしないところがさすが米なすです。炒めるほどにぷるるん、となり味も染み込みます。
