女将の食卓blog

本日(11/23)は「牡蠣の日」

20161124

初めまして。

先日購入した黒焼き〆中鉢 、一目惚れしてしまいました。購入したいがために、食器棚を大掃除、大整理いたしました。何を盛りつけるか迷った末、本日(11/23)は「牡蠣の日」ということで、「蒸し牡蠣」に。簡単な料理ですが、器のおかげで美味しさが倍になりました!

ありがとうございました。

簡単ではありますがレシピです。

生牡蠣(今回は生食用、加熱用でも可)  1パック

昆布   20センチくらい 

酒     大さじ1

器に、戻した昆布を敷いて牡蠣を乗せ

ラップをふんわりかけて電子レンジで3分くらいチンする。細ネギのみじん切りを乗せてポン酢またはカボスやスダチなどをかける。できれば、蒸し器で5〜6分蒸すと本格的。(W.K様より)

素敵な朝ごはんになりました

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こんにちは。先日届いた<スープマグ、とても温かみのある器ですね。

具だくさんミネストローネを盛り付けてみました。

以前購入した、icura工房の丸皿 との相性もとてもいいです。素敵な朝ごはんになりました。

爆食い

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昨日の晩ごはんは 手羽元のレモン煮・大根と青豆サラダ・茄子のグラタン風。手羽は骨付きとはいえ800g、大根は半本、茄子は2個。これを娘2人と私の3人で完食したので結構な量でしたが、びっくりしたのは中学生の次女が炊いたご飯一合を1人で食べてしまったこと。成長期だしバレーボールのプレーヤーとしては少しでも背を伸ばしたので嬉しい悲鳴ですが、このヤセッポッチの身体のどこにいってしまうんだろう、という感じです。

おかずのうつわ屋本橋

持ち寄りパーティーで

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購入直後 も写真をお送りさせてもらったのですが、食器が活躍してるのでご報告です♪

持ち寄りパーティーで、友人の手作り料理やスーパーで買ってきてくれた惣菜を盛ったらとても素敵になりました♪(Y.N様より)

いつものバナナケーキもカフェの装い

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角皿中 /四角いお皿ははじめてで、使う度に新鮮な驚きがあります。和食が多い食卓で、スンナリと洋食を溶け込ましてしまいます。

格子・正方形 /いつものバナナケーキもカフェの装いで素敵です。思わず嬉しくなりました。(N.T様より)


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