和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
駒場東大前の party さんのバッグの企画展にお邪魔してから、帰りに美味しいパン屋さん ル・ルソールへ。ハチミツとチーズのフォカッチャと野菜あれこれ。酢タマネギ、茄子のグリルとトマトをポン酢と柚子胡椒と胡麻油でマリネしたもの、などなど。他にもクリームパンやらメロンパンなど次女の好きな甘い系も多数。ワインと合わせて楽しい土曜日の宵です。
今日の東京はほぼ初夏。そろそろテラスでビール飲みたいなぁ、と思うような気持ちの良い気候です。花粉が収まりもう少しすると蚊が出てくるし、という希少な期間ですね。
4,400円（税込）
いかにも和の雰囲気ですがイタリアンにもフレンチにも！
2,860円（税込）～
シンプルな黒の美しいプレート。取り皿、ケーキ皿にも。2サイズ…
うつわ工房と麦窯の新商品です。「梅花皮」と書いて「かいらぎ」と呼びますが、ちょっと縮れたような風合いのもの、灰釉薬のオリーブを思わせるもの。どちらも一見地味ですがこういう器こそ料理を引き立ててくれる重宝な器です。
2,640円（税込）
片口鉢でかいらぎ。個性が強いようで中鉢として何にでも合います…
5,500円（税込）
湯冷ましですが鉢として使っても素敵です
825円（税込）
ミニ角皿。ちょっとクセがありますが見栄えは抜群です
買ってきたメンチカツ、竹輪と長ネギと茹で大豆を胡麻油と塩と薄口醤油と味の素で和えたもの、蓮根を酒・味醂・醤油でさっと含め煮してチーズを絡めたもの。お菓子は今日いらしたお客様に頂いたもの。
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今日のお客様は知人に紹介して貰った方で、20年近く掛軸を作られている方でした。掛軸というと、古典的な絵や書をかざるものと思いますが、実は洋画やカリグラフィーをあわせたりなど、かなりモダンな仕上がり。収納もクルクルと巻けるので便利。タペストリーやポスターと同じ感覚で飾れるのが新発見でした。興味深いお話を伺いました。
3,300円（税込）
スイーツにも酒肴にも。木の取り皿は陶磁器と趣が変ります。
4,950円（税込）
耐熱の楕円皿はもちろん普通にもお使いください
605円（税込）
豆皿としても箸置きとしても。小さいのに存在感のあるうつわです…
1,650円（税込）
長くて細くてつかみ易い！使いやすさとデザイン性を両立させたお…
新学期が始まってお弁当生活も始まって・・・というご家庭も多いかもしれませんね。我が家も13年目のお弁当作りがスタートです。そんな春のはずなのに日によっては初夏のような気温になることもあり、ざる蕎麦をつるっと食べたくなるからでしょうか、蕎麦猪口がランク入りしました。
1,980円（税込）
この形、ずっと探していたんです！と言うお声多し♪茶たくでもコ…
2,200円（税込）
この木のスプーンを使うと味がかわります。カレーにもスープにも…
550円（税込）
Chilewichコースターはミニプレイスマットとしても使え…
1,540円（税込）～
デザインが違うけどサイズは同じ。多用使いできるこの形は便利で…
605円（税込）
豆皿としても箸置きとしても。小さいのに存在感のあるうつわです…
880円（税込）
立あがりのしっかりある平皿。ケーキ皿・取り皿にぴったりです。
495円（税込）～
実用性もあり美しさもあります。用途に合わせてスプーンもフォー…
2,530円（税込）
とても優雅な印象のガラスのボウル。サラダやデザート、和え物な…
1,320円（税込）
豆皿はちょこちょこ盛れるから楽しいですね。小さくても風格充分…
手羽元を生姜と酒、みりん、醤油とお酢で煮たものと昨日から灰汁抜きしていた山蕗の出汁煮。この二品は朝食とお弁当を作りながら仕込んだので帰宅してからは鶏の煮汁で新ジャガを煮たのと、刺身蒟蒻を出しただけ。楽チンです。
蕗は山蕗の細いものでかなり灰汁も強く、でも拭きはアッサリと出汁煮にしたくて作りましたが、やはりこれはもっと煮込んだ方が良かったです。明日、豚肉とでも炒め合わせようかな〜。