お酒にあうお惣菜
美味しそうな蕪があったので葉の一部と身を柚子塩と柚子の皮、切り昆布で浅漬け風に。歯触りも良くあっさりしていて無限に食べられそうです。玉こんにゃくは乾煎りしてから胡麻油と少しの醤油、味の素ぱらりでじっくり炒めたもの。美味しいのですが、醤油を入れた後の油はねが凄いです。
他には昨日作った京芋の炊いたもの残り、鶏と蕪の葉、椎茸の含め煮。いずれもお酒によく合います。
一人鍋は結構便利です
東京も寒くなりました！今夜は食べる時間が違うので一人鍋を2回。ほうれん草、春菊、鱈、豚肉などなど、フツーの鍋ですが、#鍋キューブ鶏だしうま塩 があると一人鍋でも便利です。あとは柚子胡椒と柚子の皮で。
この一人鍋、今なら在庫あります。
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ジャンバラヤを違う器で
今日のランチはセブンイレブンのジャンバラヤで撮影も兼ねて。1枚目は丼、2枚目は平鉢に。器が変わると随分印象が変ります。
丼は#大原拓也 さん、2枚目は#うつわ工房 さん
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織部の色合いがとても気に入っていて、夕食によく活躍してくれます
先日、美味しそうな鰻を頂いたので。
お皿の色合いがとても気に入っていて、夕食によく活躍してくれます。
【S.N様よりお送りいただきました】
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4寸鉢と小鉢は日常の食卓にぴったりな器
日常の食卓にぴったりな器でお気に入りです。
左：ブロッコリーとゆで卵のツナマヨサラダ
右：ほうれん草のおひたし
【O.Y様からお送りいただきました】
