女将の食卓blog

スパイスカレーを八角皿に

20220507.jpg

移転後初めての来店でまたまたステキな器に出会いました。店内も広くセンスのいい内装についつい長居してしまいそうになりました。
これからも器との出会いと本橋さんとの楽しいお話を楽しみにしています。

帰りがけに大きなカリフラワーを見つけ鶏ひき肉とパクチー、ひよこ豆、トマトピューレでスパイスカレーにしました。
今日買ったばかりの器にぴったりです。

スリップウエアはきれいな飴色とちょうどいい楕円形で使わない日はないほどのお気に入りです。そしてこのスプーン口当たりも良く、絶妙な形についつい手にとってしまいます。

【N.Y様よりお送りいただきました】

かわいくて色違いで購入

20220508.jpg

とっても素敵なお皿が届きました。かわいくて色違いで購入させて頂きました!軽くて大きさもちょうどよくとても使いやすいです。
作った方の丁寧さが伝わってくるお皿です。大切に使います^^

今日のレシピは煮込みハンバーグです。お皿効果でいつもより美味しそう…。

【小泉まりか様よりお送りいただきました】

ようやく普段の日常が戻りました

0508.jpg

先月、自宅を引越してから食卓風景をアップ出来ていませんでした。照明が違うと上手く撮れず、またお店の移転と自宅引越で慌しくて、写真を撮る気が失せてしまいアップできていませんでしたが GWでようやく一通り落ち着いてきました。

昨晩のメインは鳥もも肉のハーブ焼。凄くフレッシュで状態のいいローブマリーを益子陶器市で入手したので塩胡椒と一緒にマリネして。
今回、実家に同居するにあたりキッチンをリフォームしましたが、IHコンロの内蔵グリルが想像以上に便利でこのお肉もマリネして自動メニューで勝手に13分放置でコンガリとした仕上がり。低温調理も出来るし使わない日が無いほどで、長く使っていたオーブンの出番がほとんどなくなりました。

初購入の織部です

20220411.jpg

織部焼は初購入です。
緑青色の美しさに驚かされ、何故か、生まれた地の千本松原とその海の深い色を思い出します。とっても素敵です!!
さりげないラインと器の底のヘラ模様(?)が現代風でモダンです。山本一仁さんの素敵な器との出逢いに感謝。
おかずのうつわや本橋さんの目利きのおかげですね。

【H.S様よりお送りいただきました】

Page top