ご飯の後、お酒の後にお茶を入れるのが、楽しい毎日
先日急須が届きました☆ ありがとうございました。 形にこだわって色んなお店を探していて、思うようなものが、 全然なかった時に、インターネットでヒットしたのがこのらくらく急須でした。 こだわりのある主人もかなり気に入ってくれました☆ 12月に入って、寒い日々が続いていますが、ご飯の後、お酒の後にお茶を入れるのが、楽しい毎日を送っています。 可愛い箱に入っているので、ギフトにもいいですね♪
大きさも中途半端なのですが、 形もほんのちょっと・・微妙なバランス
そうですね！ あのボールは、大きさも中途半端なのですが、 形もほんのちょっと・・微妙なバランス。でも、感覚ってあまのじゃく。 小さめの接地面と斜めの傾斜が凛として感じられ、下にいくほど、窮屈になっているからこそ、早く中の物を食べてって言っているような感じがするのです。もっぱら朝フルーツを入れていますが、 なんだか売れ行きが良いのです。 たくさんありそうで、下にいくとぶどう二個しか残ってなかったりしてね。 あれ、もっとあるかと思っていたのにって。他の実用たっぷりの器より、 このぎりぎりの実用性の美しさが使っていて気持ちよい！そして、中途半端な大きさが 何を盛ってもいつもと少し違う盛り方になって、 いっそう美味しそうに見えるのかもしれません。フツウを外した新鮮さがこのうつわの魅力かな。
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蒸温菜鍋でさっそく，「美酒鍋」を楽しんでおります
蒸温菜鍋でさっそく，「美酒鍋」を楽しんでおります。 広島西条の造り酒屋の女将さんに教えていただいたもので，毎年，白菜とねぎが おいしい季節になると楽しんでいます。
白菜とねぎ，したらき，厚揚げ，にんじん，鶏肉，砂ずり，豚ばら肉を，塩， コショウ，日本酒で蒸しあげるさっぱりとしたお鍋です。美酒鍋の作り方は，とても簡単です。 ぜひ，試してみてください。
油を少し引いた鍋に，鶏もも肉，砂ずり，豚ばら肉を入れ， さっと色が変わる程度に炒め，塩とコショウーを入れます。 味付けはこのときだけなので，塩はたっぷりめです。その上に，しらたき，厚揚げ，にんじん，白菜，ねぎ（青い葉ねぎ） を乗せ，日本酒（１合ぐらい）をかけまわし，蓋をして野菜に火が とおり，しんなりするまで蒸します。 野菜は，せん切りをしています。 酒蔵によって，材料は違うのだそうですが，私がご馳走になった 賀茂泉では，上記の材料だったと思います。
が，我が家は，やさいたっぷりが大好きですので，いつも山盛りの野菜を重ねて蒸し揚げるのに苦心していました。 この鍋（この蓋）はとても重宝しています。 ありがとうございました。
黒いお皿ってどうなんだろう？
以前から、黒いお皿ってどうなんだろう？と気になっていたのですが、本橋さんが取り扱われたのをきっかけに思い切って購入してみました。 いいです。このお皿。写真のお料理はレンコンのきんぴら、鶏の照り焼き、茹でただけのブロッコリなんですが、こんなどうでもいいお料理も、お皿が素敵なのでとても美味しそう！に見えるのに大満足です。 平日はどうしても、残り物や簡単なものが食卓に並ぶことが多いので、せめて美味しそうに見せてくれる器は嬉しいですね。
１番気に入ったのが楽ラク急須
いくつか購入したなかで１番気に入ったのが楽ラク急須です。購入後、毎日使用しております。これまで使っていた急須はなんだったんだろう・・・と思うくらい、液ダレなしのストレスフリーです。大好きなプーアル茶をこの急須で入れて写真に撮ってみました。雰囲気もいいですし、お客様に出すときにも重宝すると思います。購入してよかったです(^^)
