今年、最後の自分への ご褒美に
今年、最後の自分への ご褒美にーーーーシアワセ！！
仕切りつき花瓶・プレースマットダリア
いつもネットでチェックしては
いつもネットでチェックしては「これステキ～」「こんなの欲しい！」と夢を膨らませておりましたが、何せ、実物を見ないと買えない性分・・・ついに！数週間前、実店舗に伺い、ずっと気になっていたお皿を家族分そろえました。以来、蒸し野菜を盛ったり、ひとりお昼ごはんに使ったり、食卓に登場する日がないくらい重宝しています♪ムに少し傾斜があるので、多少の汁ものもOKです。また寄らせていただきます。
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タラでほっこり
鍋の季節、よく鱈が出回りますよね。安いし骨も多くないし食べやすい魚。オリーブオイルと塩・胡椒・ローズマリーでマリネしておいたものを酒蒸しして、魚を取り出した後にフライパンに残った汁に生クリームとマスタードを加えて味を調えてタラにかけました。付け合せは春菊の生サラダ。レモンとオリーブオイル、塩で和えました。どちらも簡単だけど、何となく「冬の食卓」という雰囲気が出ます。ソースはパンにつけて最後までしっかり食べちゃいました。
お皿はうつわ工房の「しのぎ角皿」のちょっと大きい判。いわゆる平皿ですが丸と違い四角、しかも真四角でないとずいぶん雰囲気が違います。
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白子ポン酢を盛りました
白子ポン酢を盛りました。普段使いには丁度良い大きさ＆落ち着き感だと思います。
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柿とアボカドとチーズのサラダ
ご無沙汰してます。４月に器を数品購入し、実家に送っていただきました、スイスのSです。先月日本に一時帰国した際、手荷物で持って帰ってきました。なお、ラーメンの器は夏に実家の両親が持ってきてくれました。
遅くなりましたが、今日初めて粉引き片口の鉢を（大）を使いましたので、写真送ります。そして、ラーメンの写真（香港産チャルメラ一丁です）もそちらの器とれんげを使ったので送りますね。今度日本に帰ったら是非お店に寄りたいです。今回は帰って早々ノロウィルスにやられて一週間寝込んでしまい、たった２週間の滞在を棒にふってしまいました。
鉢には、柿とアボカドとチーズのサラダをいれました。とても美味しくて夫にもポーランド人の夫にも好評でした。作り方は、本来キューピー中華ドレッシングであえるだけなのですが、手に入りませんので、自家製ドレッシング（フランス人の義弟特製）に日本のマヨネーズ大さじ１であえます。魚皿を探しておりますので、（できれば食洗機オーケーの）もし入りましたらウェブサイトにアップしてください。
