お気軽に多用
うつわ屋さんの器は以前からいろいろ購入していますが、どれもハズレがなく、愛用しています。
ドライカレーとスイカのスムージーのランチを撮りました。
お皿 は思ったより薄く軽かったのですが、色と曲線のせいか存在感があり、どんなお料理にも合うので、本当に「お気軽に多用」しています。 グラス もお気に入りで今回は一つ足しました。鉢もまた買い足したいと思います。(MKさまより）
大きさもとてもよく、重宝しています。
料理のレシピは、ないですが、人参サラダ、ブロッコリーの塩茹で、鳥ハムです。大きさもとてもよく、重宝しています。 (I.C様より）
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我が家の、なくてはならない子達です^ ^
素麺の季節です。
「赤・黒そうめん鉢」 は、とっても絵になります！薬味は「絵変わり小付け」 に。
蕎麦猪口の代わりに「カンナ小鉢」 を。
素麺がご馳走に見えるから、器って重要。購入して8ヶ月。我が家の、なくてはならない子達です^ ^
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脳みそはもう夏モード
いよいよ東京も梅雨明け秒読みでしょうか。ここ数日は涼しくて過ごしやすかったですが、一度クーラーを付けた生活が始まると、脳みそはもう夏モードになってしまい、ひたすらあっさり・さっぱり系のものを欲するような気がします。これはタコ・長いも・セロリ・パクチーをレモンと薄口醤油、塩、ナンプラーで和えたもの。あっさりしていますが長芋が入っているので結構ボリュームがあります。うちの娘たち、こういうのが大好き。将来どんだけ酒呑みになるんでしょうか・・・・？今から楽しみです。
パッタイ
タイ料理でパッタイというものがあります。ビーフンを海老・豚肉・もやし・ニラなどと炒める甘辛いタイ風焼きそばです。この日作ったのはカルディのパッタイキットでお手軽に。
実はこれは我が家にとって海でのランチの味。フィリピンに駐在でいたときに休みにビーチリゾートに遊びにいくと、お昼はこれをよく食べました。カラマンシーというスダチを甘くしたような小さい果実を絞り、唐辛子のオイル漬けをかけてビールと一緒に。海からすぐの浜辺のレストランで食べるので解放感満載。懐かしい味と匂いです。