和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
すっかり更新がご無沙汰で友達からも「食べてるんでしょ？アップしてよ～」といわれ冷や汗もんです。昨晩はドレイカレー。実はほとんど作ることがなかったんですが、今度ご紹介する器がカレーにぴったりで撮影をしたかったので作りました。実はごく普通のカレーはいざ撮影しようとすると意外と「絵的」にしんどいんです。どうしても具が沈みがち。ちょうど今発売中のdancyuでも「カレーの夏がやってきた」という特集なのでそれを参考にしながら。レシピ自体はいたってシンプルで玉ねぎ・トマト・ひき肉。それにグリル野菜を添えて。でもこう見るとドライにしてはルーが多いようで・・・。もっと「ドライ」な感じを目指していたんですが。
器の販売ページは現在作製中。今週末までにはアップできると思います。
今回は注文の種類が多くて、何からお話して良いのやら…。
でも、一番待ちかねていたのは織部の２品でした。先に来た口太豆鉢 が気に入ってよく使っていますので「他の織部もそのうちに」との願いがようやく叶いました。カレー・パスタ皿 は使用したのですが、デザートカップ はまだ。今「どう使ってみようか？」というワクワク感を楽しんでいます。
胴しぼり小鉢 も、前から欲しかった１品だったのですがいざ手元に来てみると、思っていた以上にオシャレで存在感がありスーパーのお惣菜など盛ろうものなら「こんな料理に私を使うの」なんて言われそうで、ちょっと気押され気味なのが正直なところです。でも、普通のお惣菜がもしかしたら美味しそうに見えたりする？かもしれませんね（私は、どうやらその方向で行くしかないようです）。
ピックフォーク 、使いやすいです！しかも場所をとらない！！うつわ屋さんのウェブサイトの説明にもあるようにいろんな場面で使えそうなので、試してみようと思っています。
今回も、素敵な器をお届けいただきましてありがとうございました！(K.Mさまより）
2,750円（税込）
織部の6寸の鉢は我が家で欠かせない器。この緑が料理を美味しく…
1,650円（税込）
濃い緑は引き立て役にぴったり。蕎麦猪口にもなります。
1,848円（税込）
小鉢はもちろん蕎麦猪口にも。ちょっと変わった粉ひきの形が小粋…
495円（税込）～
実用性もあり美しさもあります。用途に合わせてスプーンもフォー…
和食3種 ( ほうれん草のおひたし・かぶの甘酢和え・ブリ大根 ）
今回は和食にしました。次回は洋風アレンジしたいと思います！
しのぎ大皿飴釉 、予想以上の器でした！大満足しています。女将の器説明のコメント、決定打がありました！またステキな器を期待しています。（S．Ｅ様より）
蓮根は茹でてカリッとさせるためにサッと炒め、茹でたアスパラと一緒にドレッシングで合えました。使ったのは味の素の「Toss Ｓala」という粉末ドレッシング。粉末だから水っぽくならずクルトンなど大き目のトッピング素材が入っているから豪華に仕上がります。ちょっと高いけどこれは便利！週末、大人数で我が家で飲み会があるので早速あれこれ応用してまいます。
「京野菜の和サラダ」で、京野菜のみに拘りました。時期的にもうすぐ終わる名残りの蕪と京人参…そして、もう そこまで来た春の筍と菜の花…
今回のしずく（大）にはゴマ入り玉味噌をドレッシングに仕立てたものと、しずく（小） には潰した梅干をドレッシングに仕上げ、入れました。敷物のランチョンマット も、飾りの小蕪盛りも いい感じだと、自画自賛中！です。又、よろしくお願いします。（村上さまより）
1,980円（税込）～
何を盛ってもサマになる、美しいガラス鉢です。2色・2サイズ。
2,750円（税込）
chilewichのシリーズ。質感・大きさ、やっぱり違います…
