和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
角しのぎ皿を5枚購入しました。先日、某クッキングコンテストで見事予選通過しブロック予選に出場することとなりました。その時の一皿にしっかり角しのぎ皿も使いました♪♪
素敵な一品になりました。また、もう一つ小鉢（インディゴ小鉢）が欲しいなあと考えています。
Tさまより
2,640円（税込）
まるでトレーのような粉ひきの変形角皿。これが活躍するんです！
1,100円（税込）
色合いが複雑で黒・深緑・群青を足したような深みのある色。皿と…
飛びカンナは大好きで何種類か持っているのだけれど、この5寸鉢はひと目ぼれ。予想通り、この深さは料理がとっても映えて大満足です。ただの煮浸しがお上品な一品になりますね。
写真は里芋の梅肉あえ。クックパッドのレシピですが、つぶした里芋を、梅肉と鰹節、すりごま、お醤油であえています。サラダ感覚で美味しいですよ。(KN様より）
「今回選んだ「小紋柄・柄違い中皿4枚組」、実際使ってみると、存在感が大きいのに驚きました！「黒焼き〆平皿（5寸）」がほぼ想像通りなのと比べ予想外です。七宝、麻の葉など全部昔からある見慣れた柄なのにお皿のサイズにしては大きくノビノビと描かれているためかいい加減な？お采を乗せると負けそうな迫力を感じます。どんな使い方をするか？ちょっぴり悩ましい、でも嬉しい誤算です。「黒グラタン皿」は、１０月になってもまだまだ暑さの残る今もう少し先のお楽しみ！にとっておきます。」 (Ｋ様より）
素敵な商品をありがとうございました。非常に使いやすく愛用しております。
麺鉢は一見小ぶりにみえましたが、しっかり量は入ります。地の色が良く、またすっきり洗い上がるので、使っていて楽しいです。
レシピは土井善晴のレシピ。「トマトとハムの冷たいうどん」
トマト、ハム、きゅうり（軽く茹でる）を塩とオリーブオイルで合えて、うどんにのせてあるという簡単な物です。洋風な料理も合うデザインでした。
豆鉢は集めていた菅谷太良の器だったので購入したのですが、大きさが手頃であまりにも便利で毎日使っています。(H様より）
インディゴ皿に「鯛のかぶと蒸し」を盛り付けてみました。うろこを落とした鯛のアタマを蒸して、醤油＋オイスターソースをかけ、 煙が出るまで熱したごま油をジャッとかけてパクチートッピングで出来上がり！ もう一つは「ベジ生春巻き」。 豆もやしとキュウリ、カリッと焼いた油揚げなどを巻き、ベトナム式の甘いみそだれでいただくものです。 このインディゴ皿は、落ち着いた色合いなので、淡い色の料理がよく映えます。 中皿は、一人分のおかずを盛るのに大きすぎず小さすぎず、ちょうどよい大きさで重宝しております。・・・MS様より
