和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
今夜はサルシッチャ用の冷凍肉を利用して次女がグラタン風のものを次女が作ってくれました。肉にスパイスがしっかり効いているので美味しい♪あとは頂きモノのサクランボと旬のホワイトアスパラガスをグリルしたもの。
4,620円（税込）
華やかな仕上がりも、渋い演出も出来る織部平皿
4,400円（税込）
直火・レンジ・オーブンOK。如何にも耐熱！という感じではない…
2,750円（税込）
リム使いがバランスのいい、皿と鉢の間のような形です
今日は午前は金継ぎ教室へ、午後からは#丹羽健一郎さんの工房にお邪魔しました。9月末にお願いするミニ個展の打ち合わせと新商品のお願いと。楽しい時間でした。器屋にとっては至福の時です。
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今夜はモヤシとニラ、薄切り豚の茹でたものをポン酢で。#丹羽健一郎さんのオーバルプレートに。後の小さい蓋ものは工房で発見して持ち帰りました。
個展では鍋や花入、小鉢などなど幅広く見ていただければと思います。
先週、山本さんの工房に伺いあれこれ買い付けてきましたが、アイテムのバリエーションが多くそれぞれの個数が少ないのでサイトでご案内するのが難しい状況です。お近くの方は是非店舗にもお出かけくださいませ。
遠方の方、申し訳ありません、次回は数量も多めに仕入れてきますね。
今回の山本さんの工房には
・器の買い付け
・蜂蜜の購入
・山羊の赤ちゃんに会う
という目的でしたが全てコンプリート。今月生まれた山羊赤ちゃんはだっこさせてもらい癒されました♪そのうえ、山本さん作のベンチも頂いてきてお店にぴったりです。
作陶・パン作り・養蜂・大工仕事・山羊の飼育と多才な山本さんの器は半年前とまたまた進化していました。
是非店舗でもお確かめくださいませ。お待ちしております。
今夜はピーマンまるごと焼、チキンサラダ、冷凍の鰯の酢漬け、白滝と牛蒡、大根の含め煮。
鳥もも肉をグリルで焼いた後にピーマンを素焼き。相変わらずIHグリルでお手軽に。
ずっと使っていた圧力鍋がIHでは使えずやはり煮込みには鍋！という事で電気圧力鍋を買おうと思っていました。でもよくよく考えるとIHの火力と普通の電気とはかなり強さが違うので結局単純にIHとガス両方使える圧力鍋を購入。明日届くのが楽しみです。
今夜は新生姜の甘酢漬け、蕗と長芋の炊いたもの、鶏の煮物。
新生姜は昨晩は天ぷらにしました。実は初めて新生姜を天麩羅にしましたが美味しかったです。
出回っているうちにもう一度揚げたいと思います。
2,750円（税込）
織部の6寸の鉢は我が家で欠かせない器。この緑が料理を美味しく…
2,640円（税込）
小鉢も高さがあると華やかさがまします
2,530円（税込）
飛びカンナの技法で料理映えは抜群。使いやすい中鉢です。
