女将の食卓blog

器の力ってすごいですね!

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我が家の食卓とは思えません(笑)。器の力ってすごいですね!本当に美しいです!
今日は子どもがいつも食べているうどんです。おかずはもちろん、麺類でも、小さな子どもに丁度よいサイズで、子供たちも喜んで使っています。
コロナ禍でおうちごはんがより重要になりました。私の料理も器の力を借りて、グレードアップさせ、家族との食事時間を楽しみたいと思います。これから大切に使わせて頂きます。本当にありがとうございました。

【R.T様よりお送りいただきました】

ワクチンを打ってラム肉とセロリと長葱炒め

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ラム肉とセロリと長葱炒め、糠味噌。

一昨日、世田谷区のコロナワクチン接種券が来て予約がたまたますぐ取れたので打ってきました。チクリとも感じないうちに終了。
看護士さんに、今日もお酒呑んでも良いのよ!と聞いてもいないのに何故か教えて貰いました。 
偶然休肝日だから飲まなかったけど。

今朝は起きてから肩が筋肉痛的な痛みがあったけれど、通常通り仕事もして夕方にはほぼ痛みも消えました。年相応? 
世田谷区は今週は50代、来週は40代、再来週から30代以下に接種券が来る予定です。

揚げ玉で蕪の煮びたし

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かぶの茎炒め、牛肉とセロリ、筍の細切り炒め、蒟蒻の唐辛子炒め。
カブを白出汁で炒める時にいつも油揚げと炒め合わせる事が多いけど、今日はなかったので、フト思いついて#まいばすけっと で買った揚げ玉を一緒に。思惑通り、良い旨味が出て,しかも、この揚げ玉、コレスロールゼロと表示あり。この揚げ玉、実は味噌汁に入れても一気に美味しくなります。

織部6寸鉢も5寸カンナ鉢・どちらもお迎えしてよかった!

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どちらも出動率高いです。織部には合いびき肉のトマト煮に茄子を焼いて載せました。ヨーグルトをさっと掛けてさっぱりと頂けました。
夏野菜とお豆腐の揚げ出しにも使ったのですが写真を忘れて食べてしまいました(笑)

どちらもお迎えしてよかった!大切に使わせていただきます。

【ひろっちゃん様よりお送りいただきました】

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