田代倫章さんの器でお花畑オープンサンド
作り置きのポテトサラダ にプロシュートハムと紅くるりのピクルスでお花畑オープンサンド。
（インスタグラムで@momsbusy.rs さんよりリポストしました）
大雪のため遅延があります
2/7現在、北陸地方を中心に大雪のためにお届けに遅れがでています
実はニラ玉
今夜はプーパッポンカリーの素を使ってプーパッポンカリー。#ヤマモリ のものです。タイ語でプーは蟹、パッは炒める、ポンカリーはカレー粉。この素があればあとは卵とネギだけ。お手軽で美味しかったです。アジアンのものは調味料が足りないと物足りなくなるからこういう調味料はあると便利。でも肉系がないので牛肉をさっと炒めたものと、さつま芋のフレンチフライ風も作りました。
実は耐熱プレートですがサラダを盛っても
野菜の価格高騰が続いていますが、最近は煮込むか炒めるか、という野菜料理が続いたので久しぶりに生野菜サラダを食べたくなりました。
レタスと水菜と人参、ボイルした鶏むね肉を裂いてチキンサラダにしました。大きなステンレスボウル一杯に作り、メイン料理に。あとは先日作ったおでんに冷凍ストックしておいたワンタンなども加えたもの。加熱しないと野菜はそう量も摂取できないし、冬に冷たいサラダはカラだにいいとはいえないかもしれませんが、食べた～い、という欲求は大切。あ～、満足。
おかずのうつわ屋本橋
