和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
先日の朝イチでやっていた、鶏モモ肉をグリルする時に皮をバリッと、中をジューシーに、というテクをやってみたら、その通りになりました。
皮にフォークを40回くらいトントンとつき刺し、肉が切れ込んでいるような部位の皮目をしっかり切断して皮が浮かないように形状を整えてからフライパンで焼くとバリッといきます。
まるで唐揚げ？というような仕上がりに調理してくれた娘も大満足！鶏を焼いた後の脂を利用してズッキーニを炒めて仕上げに醤油を。鶏の旨味を吸ってこちらも美味。
2,420円（税込）～
黒が好きな方には田代倫章さんの黒皿は是非！端正なお皿です。大…
4,730円（税込）
凝った技法で丁寧に作られた大皿。でも普段使いにぴったりの仕上…
880円（税込）
可愛いサイズですが色は渋め。小皿と小鉢の中間のような この深…
ガラスの高台付きの可愛い小鉢です。
和え物からデザートまでなんでも素敵に可愛く盛り付けが出来そうです。原弘光さんのガラスの器これから活躍しそうです。
こちらの写真はまぁるい葛餅を盛り付けました。暑い時のデザートを涼しげに見せてくれます。(いまちゃん からお送りいただきました）
弓立窯のものが届いています。前回入荷と同時に完売してしまったのですが今回は多めです。とはいえ入荷時期のお問い合わせも多いので
在庫のあるうちに早めにどうぞ♪
1,848円（税込）
小鉢はもちろん蕎麦猪口にも。ちょっと変わった粉ひきの形が小粋…
1,210円（税込）
お惣菜の取り皿として。果物やお菓子にも。手が伸びるサイズです…
今日は冷蔵庫にあるもの一掃で脈絡のないメニューに.
中華饅頭、枝豆、温泉卵にモロヘイヤ、最近はまってるピーマンの炒め煮、糠漬けなどなど。あまりの暑さにビール一気飲みしてしまいました。
2,200円（税込）
麺鉢やパスタ皿まで大きくなくていいけど、小鉢だと小さすぎる、…
2,200円（税込）
小鉢でもボウルでもない、いわば、バケツ型のドラ鉢です。これが…
4,620円（税込）
華やかな仕上がりも、渋い演出も出来る織部平皿
1,650円（税込）
長くて細くてつかみ易い！使いやすさとデザイン性を両立させたお…
今朝早朝の台風はものすごい威力でした。次女の学校は午後一から授業になりましたが、電車が運転再開しても遅延はしてるし駅によっては入場制限で入る事も出来ず。
うちの子は路線を変更して辿り着いて体育を2時間して帰宅という、お疲れな一日でした。でも、昨日から夕飯作ると言ってたので私が6時過ぎに帰宅すると、ジャーン！と用意されてました。
鶏胸肉を天ぷらにした後、バケットにスライスチーズを引いた上にとり天とローズマリーを乗せてオーブンで20分。これは美味しかった！ 他にセミドライトマトとルッコラのサラダなどなど。ワイン買って帰ればよかった～、という感じでした。
