2021年4月の記事

田代倫章さんの黒焼き〆リム皿に無印のカレーを

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最近ハマっている無印のレトルトカレー。いろいろ試しているけど、どれもレベルが高い。それにいい器に盛れば文句なし。ずっと購入を心待ちにしていたこのお皿。カレーにもピッタリ。
【eno様よりお送りいただきました】

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根三つ葉のお浸しは春の味

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今夜は下味つけた鶏胸肉と長芋とエノキをポン酢と蜂蜜で炒めたもの。サッパリ、でも甘味とコクがあります。
緑色のものは根三つ葉のお浸し。この季節に出回る根三つ葉は大好物。
根元も綺麗に洗って味噌汁にする予定。セリの根っこを食べるようになってから、三つ葉まで食べるようになりました。
味噌汁又は濃いめに煮付けると案の定、娘大喜び♪

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ずっと欲しかった織部焼の鉢、やっと我が家に迎え入れました

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ずっと欲しかった織部焼の鉢、やっと我が家に迎え入れました。いつもの料理が三割増しに見え、食卓が華やかになります！
初めてのお料理は肉じゃがと決めていました。

【YUKI様よりお送りいただきました】

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大内宿から帰宅した娘と野菜中心のメニューで

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3日ぶりに帰宅した娘と野菜いろいろの夕飯。　
キノコのマリネ、人参と水菜のサラダ、もやしの酢漬け。
行ってきたのは福島県、大内宿を中心に廻ったそうです。高校時代のお友達と2人、エアビーを使って。行く先もかなりマイナーな旅だけど大学時代でないとこんな旅はしないかも。

帰宅して色々と目を輝かして話してくれました。彼女の大学は三年生から主専攻を選択するので、今はメジャーをマーケティング、サブを日本史専攻にしたいらしく、とにかく古典も含めてあれこれ首を突っ込んでいます。
高校時代は世界史を受験科目にしていたのでまだまだの知識ですが、キラキラした目で貪欲に知識を吸収したがるのは見ていても気持ちのいいもの。後は漢字かなー？？

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うつわ三兄弟

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家庭菜園で収穫したブロッコリー・レタス・ケールなどと茹で卵のサラダほかのランチです。よく使う組み合わせの器です。名付けてうつわ三兄弟。
【I.M様よりお送りいただきました】

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