お知らせ

丹羽健一郎さんのオーバルリム皿入荷です

ずっと欠品中だった丹羽さんの耐熱オーバル皿が再入荷しました。このお皿は我が家でも活躍しています。耐熱ではありますが普通にお皿としてもとても魅力的。在庫のあるうちに是非どうぞ！

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オメガ3が豊富らしい鯖缶ですが

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先日のTVでもオメガ3脂肪酸を摂ることが重要で鯖缶や鰯缶が便利とやっていましたが、我が家はみんな鯖缶ズキですが、結構苦手な方も多いですね。

これは水煮のサバ缶と茹でたモヤシとほうれん草。これをチリソースとポン酢で。鯖缶の臭いが気になる人もこの食べ方なら大丈夫かも？お好みでマヨネーズをオンしても。

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クリスマス第二弾

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一昨日の日曜日の我が家のクリスマス第二弾。この日はローストビーフを食べたいというリクエストがあったので、他にパプリカとジャコと水菜のサラダ、ホワイトマツマシュルームサラダ、海老のグリル。

ローストビーフはいつもは焼き目をつけた後オーブンを使いますが今回はそのままフライパンでじっくり焼いて最後はアルミホイルで包んで仕上げ。あさイチレシピです。いつもよりシットリ感があり、焼き上がりの感じも丁度よく450gがあっという間になくなりました。

マッシュルームサラダは薄くスライスして生のままレモン汁とオリーブ油とハーブ塩で和えて。ケーキは予約しておいた#ジャンポールエヴァン のもの。相変わらずギブスと松葉杖のワタシは食べることしか楽しみがありませ〜ん

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★★年末年始の営業のご案内★★

12/29日曜～1/5日曜までお休みをいただきます。店舗も同様です。この間はネットでは通常通りご注文は承りますが、納期など含めた店主からのご連絡は1/6になります。
在庫のあるものは12/28土曜が最終発送となります。早めのご注文をどうぞよろしくお願いします。

今年もたくさんのご縁をありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いします。どうぞよいお年をお迎えくださいませ。

焼き物の里からふるさと便

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今日は小石原の#マルダイ窯さんから、ふるさと便よーと、刺身蒟蒻、大根の漬物、白菜の浅漬、柚の皮の甘煮、柚酢が届きました。
早速、柚酢と醤油と柚子胡椒で刺身蒟蒻をいただきました。安定の美味しさ。
他には肉団子などなど。

肉離れしたふくらはぎは伸ばさないかぎり痛くないけど、料理など立って作業すると右半身に体重がかかるので肩凝りと右脚の筋肉痛が酷いです。カラダってこうなるとコウナルのねー、とよくわかりました。

先日の健康診断で、長寿だよー、骨年齢三十代だよー、と褒められたけど、こういう落とし穴があったのねー、という感じです。
明日はお店は定休日ですが、金曜日から通常通り営業します。どうぞよろしくお願いします。

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