女将の食卓blog

4寸カンナ鉢にほうれん草の胡麻和えを

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先日はお世話になりました。毎食ごとに使わせていただいております(^^)サイズ、形、どちらも使い道が豊富なので、買い求めて良かったです。
ランチにほうれん草の胡麻和えを作り、どの角度が器を生かせるか… 横の角度も好きなので、色々撮ってみました。 
【HM様よりお送りいただきました】

小石原からの美味で一杯♪

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#小石原焼の#マルダイ窯さんから届いた柚子胡椒をはんぺんとモロヘイヤを叩いたものの上に乗せて柚子ポン酢をかけて。フレッシュな柚子胡椒は香りとキリッとした辛味が最高です。大根の醤油漬けも#マルダイ窯 さんから。

#村田亜希さんの高台小鉢に盛ったのはセブンイレブンのベーコンポテトサラダ。
というわけでまずは一杯♪

実店舗のお近くに娘が住んでおり数回購入しました

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お皿の影がテーブルに映り、それがまたきれいです。

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こちらのお皿もお料理がお洒落に見えます。豆腐のカプレーゼ風です。

【ume様よりお送りいただきました】

お酒にあうお惣菜

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美味しそうな蕪があったので葉の一部と身を柚子塩と柚子の皮、切り昆布で浅漬け風に。歯触りも良くあっさりしていて無限に食べられそうです。玉こんにゃくは乾煎りしてから胡麻油と少しの醤油、味の素ぱらりでじっくり炒めたもの。美味しいのですが、醤油を入れた後の油はねが凄いです。

他には昨日作った京芋の炊いたもの残り、鶏と蕪の葉、椎茸の含め煮。いずれもお酒によく合います。

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