女将の食卓blog

朝食・昼食にほぼ毎日、時々夕食にも!

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朝食・昼食にほぼ毎日、時々夕食にも本当にお世話になっています。前日の残り物だってサマになる気がするのです。洗い物が少なくて済むのもうれしい限り。次回は息子の分も注文したいと思います。

『いろいろな豆と野菜のサラダパスタ』

Glass
『いろいろな豆と野菜のサラダパスタ』

《材料》 細めのパスタ・ミニトマト・新玉葱・サラダセロリ・スナックエンドウ・黒豆・枝豆など豆類・胡麻ドレッシング

《作り方》ミニトマトは飾りきり、新玉葱はスライスして塩もみ、セロリは3㌢ぐらいの長さに切る。豆類は色よく湯がく
パスタを湯がいて冷水でしめる。
玉葱、豆類と共に胡麻ドレッシングで和えて、トマト・セロリを盛りつける。

このガラスのプレートは 実際に見ると本当に素敵でこれからの季節にますます食卓を楽しませてくれると思います。

青磁のうっすらほのかなブルーがとても涼やか

Potato
青磁のうっすらほのかなブルーがとても涼やかで清潔感がいっぱいのお皿ですね。波打つ縁や底面はとても親しみをもてる気がします。思ってた以上に上品で、普段使いとはいってもちょっと気持ちいいです、食卓に向かって背筋がしゃんとなるような気がしています。

「こしあん」みたいな地の色

Asari Nibuta

Tさまより
刷毛目に勢いがあって個性的で気に入りました。でも我が家の食器と並べても違和感がなく、デザイン・サイズともに大変使いやすいです。「こしあん」みたいな地の色もお料理を引き立ててくれるみたいです。

煮豚・・・だし、しょうゆ、みりん、酒(3:1:1:1)、香味野菜で煮る。冷ましてから半熟卵をいれ一晩おいて味をしみこませる。

あさり・・・酒、ナンプラー、さとうで味付けしました。冷奴や冷やしトマトなども映えますので、これからますます使用頻度が高くなりそうです。

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