和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
asacoさま より
私専用の飯椀＆おかず皿としてモーニングのみならず昼に夜に大活躍です
さつまいもおこわ//
1.. もち米を３０分吸水させ炊飯に
2.. 酒少々塩少々をいれもち米の分量の水をいれ炊飯
3.. 蒸らしに入る１０分前に２ｃｍ角にきって水にさらしたさつまいもを入れる
4.. 蒸らし終わったら器に盛りごまをふる
冬瓜の肉あんかけ//
1.. 冬瓜はうすく色が残る程度に皮をむき３ｃｍ角に切りだししょうゆ酒ですこし
透き通ってくるまで煮含める
2.. 豚挽き肉としょうがのすりおろしを油でパラパラにいため酒塩みりんで味付け
水溶き片栗粉でとめる
3.. 冬瓜を器に盛り肉あんをかけカリカリベーコンとピクルスを色に添える
ちょっと気取って、？ランチです。毎日使って楽しんでいます。デザイン,形、色．．．とても気に入っているので、うれしいっす
Tさまより
11月に9分割のガラスのお皿を購入した者です。クリスマスの時にお皿を使ったので写真をお送りします。お皿中心ではなくお料理のドアップなので少し分かりずらいかもしれませんが・・・。サーモンの1口寿司と帆立のフランをのせました。お皿の下にはクリスマスカラーの紙ナプキンを敷いたら、いい感じになりました。お料理の味はいまいちだったのですが、お料理の雰囲気はグッとグレードアップしました。買ってよかったです。これからも素敵なうつわ作り、頑張ってくださいね。
Tさまより
年越しそば（主人が作った手打ち「十割蕎麦） うつわは蕎麦猪口として使いました。色が美しく持ちやすいのでお気に入りの一品です。
