和食器通販 【おかずのうつわ屋・本橋】
普段使いできる形と値段の和食器ショップ。
主人もお気に入り！和洋中どんなお料理を盛りつけても、おいしそうに 見える器ですね。ひとり分のハンバーグと付け合わせを盛りつけたり、カレイの煮物を盛りつけたりするのにもちょうどいい大きさ。鉢として だけでなく深皿としても使えて、届いて以来毎日と言っていいほど、使わせていただいています。
写真では、普通の「たらこパスタ」を盛りつけてみました。ほんとうに普通のたらこパスタなのでレシピらしいものがないのですけれども、隠し味にレモンの絞り汁、具にみょうがの千切りを入れるのが我が家風 す。夏でもさっぱり食べられます。
仕切りつきガラス花瓶（ブルー）が届きました。いつもすばやいご対応ありがとうございます。
HPの写真以上に（失礼！）素敵な花瓶です。さっそく、紫陽花を飾りました。仕切りのおかげできっちり収まってくれました。
秋田杉の酒器セットは実際に使うまでは、液ダレするのでは…と心配していたのですが、お酒がスッと一筋の美しい線を作り注がれていく様子に感心しました。思っていた以上に使い勝手が良く、杉の良い香りがお酒に移り、不思議とお酒の味が甘くなったみたい！！結婚式の引出物にさせて頂きたいと思います。
こちらで初めて器をお願いしてもう３ヶ月くらいたちました。以来、毎日のように使わせていただいております。最近、なすを頂いたので、「なすレシピ」になってしまいましたが２品ほど・・・。
ピントがちょっと甘かったですね（使えないかも・・）
ゆるゆるボウルのほうは「なすと豆腐の生姜あん」です。
絹豆腐が下に隠れています。レシピは なすの皮をむいて縦２つに切り、塩水につけてアクを取ります。
水を捨てポリ袋に入れてレンジで４分加熱。
2～3つにさいておきます。
豆腐も耐熱容器に入れてレンジで加熱して軽く水気を取ります。
なべにカツオだしを入れ、醤油、みりん、生姜の絞り汁で調味し、片栗粉でとろみをつけます。
あんにあさつきとなすを入れてからめたら、ゆるゆるボウルに入れた豆腐の上にあんごとかけて出来上がり。
カンナ皿のほうは「海老となすのエスニック和え」です。
レシピは なすは皮をむいて縦２つに切り、塩水につけアクを取ります。
水を捨ててポリ袋に入れレンジで４分加熱。
冷水にとって冷まし水気を絞って2～3つにさきます。
えびは背ワタをとって、酒を少し入れた湯でボイルして冷ましておく。
ボウルにみじん切りのしょうが、にんにく、長ネギ、ラー油小 さじ1、ナンプラー大さじ1、レモン汁大さじ1、水大さじ1を入れよく混ぜる。
冷蔵庫に入れて良く冷やし、食べる直前にピリ辛ソースで和え、器に盛る。
どちらもレンジを使って簡単に出来るところがいいと思います。
楕円まめボールは、こどものカレー用に購入しました。よく食べるようになった3歳児にぴったりでした。今回はかしわとじゃがいもをころっとたいたものを盛ってみました。大人一人用にこんな風にも役立っています。おちょぼ片口は何かにつけて重宝しています。小鉢として、ヨーグルトを入れて、それになっとうが本当にかきまぜやすいです。これはきんぴらにした根菜を練りごま酢で和えたものです。ランチョンマットは普通のおかずもおしゃれに見えてしまいます。曲がらないように気遣いつつ、でもふくだけでOKなので気軽に使っています。3歳のこどもが気に入ったのは意外でした。
1,441円（税込）
ちょっとした片口になっているだけで小鉢と少し違った印象です
2,750円（税込）
chilewichのシリーズ。質感・大きさ、やっぱり違います…
