我が家の、なくてはならない子達です^ ^
素麺の季節です。
「赤・黒そうめん鉢」 は、とっても絵になります！薬味は「絵変わり小付け」 に。
蕎麦猪口の代わりに「カンナ小鉢」 を。
素麺がご馳走に見えるから、器って重要。購入して8ヶ月。我が家の、なくてはならない子達です^ ^
お客様からの写真・声
写真より水色がかってるなーと思いましたが、それが味で真っ白よりいいのかも！
この角皿 かなりの頻度で使わせていただいてます。はじめ見たときは、写真で見るより水色がかってるなーと思いましたが、それが味で真っ白よりいいのかも！
奥に見えてる格子ガラスの長皿 もサーモンカルパッチョを盛るのにぴったり。それ以外にサラダなんかも今の季節涼やかで、見ててうっとりします。また狙っている器があるので、ちょこっとづつですが揃えていきたいと思います。(SH様より）
この記事内の食器
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波佐見焼陶房青・青白磁角皿
1,100円（税込）～
青白磁の正角皿。大中小あれば使い方は倍増です。
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SGHR・ガラスの格子皿
1,980円（税込）～
小さな格子模様が入るガラスのプレート。正方形と長方形がありま…
料理の腕があがった気分になります
飯島奈美さんのレシピです。
イカとキャベツを茹で、酢、醤油、みりん、ごま油、おろひしょうが、一味唐辛子、を混ぜたタレに和える。温かい時に食べるのが美味しい一品です。
おかみのコメント通り本当に料理を引き立ててくれる器 ですね！主人と私とそれぞれメインのおかずを盛っても、副菜の和え物や煮物を盛っても、何を盛ってもとにかく様になるので、料理の腕があがった気分になります^ ^
シチューやポトフを食べる為の器が欲しくて購入したのですが、今のところ日々のおかずを盛るのに毎日大活躍です。うちのカレーは大盛りなので、カレーを盛るには小さいなと感じましたが、パスタはちょうどよかったです。
（しまねこ様より）
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はじめ見たとき「ちっさ！」と思いましたが
先日初めて注文させていただきました。
このふりーぼうる はラーメン鉢にしようと思っていたので、はじめ見たとき「ちっさ！」と思いましたが（すみません）こういった丼ものがなんだかお洒落に見えますね。朝はシリアルをいれてみたり…と気に入ってます。
このそぼろ丼は、しょうゆと砂糖とみりんとしょうがのすりおろしで味つけした合い挽き肉と温泉卵で簡単にできます。
またいろんな丼ものに使おうと思います！ありがとうございます。(k.sさま）
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鶏もも肉を塩麹に漬けて一晩寝かせ、フライパンで弱火でじっくり焼く
『料理のレシピ』
鶏もも肉を塩麹に漬けて一晩寝かせ、フライパンで弱火でじっくり焼く。今回はもも肉から塩麹を拭き取るのを忘れ、表面が焦げてしまいました。塩麹の効果でもも肉が柔らかくなり、味付けも不要です。
『器の感想』
シンプルでどんな料理でも受け止め、もり立ててくれる器 。我が家では重宝する大きさで、日常、頻繁に使わせて頂くと思います。(Ｉ．Ｙさま）
